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2021-06-10
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和朋友去了大埔大美督村47F號地舖火柴盒食飯，這是一間隱世的日式拉麵餐廳，在大尾篤巴士總站行過去大概三到五分鐘左右。其實大尾篤都好多特色餐廳，例如有燒烤場，泰國菜，西餐，這間就是食日式拉麵的餐廳。餐廳沒有華麗裝修，但是環境也讓人感到舒服。店員服務亦相當殷勤有禮，而且很主動。我們點了清酒煮花甲，北海道海老味噌蝦湯叉燒糖心蛋拉麵，火柴玉子燒，燒扇貝等。飲品點了鳳梨酥打及蜜桃味烏龍。而且他們有新的cocktail推介，所以我也點了一杯，名為susan的cocktail。清酒煮花甲，花甲清酒湯相當濃，可以食到陣陣的日本清酒味道。北海道海老味噌蝦湯厚叉燒糖心蛋拉麵，拉麵面質堅韌彈牙，而且他們的北海道海老味噌蝦湯相當濃郁，有一種鹹香味道，撒上一些櫻花蝦，厚叉燒相當好味，加上糖心蛋，是一碗有質素的日式拉麵。火柴玉子燒，上枱時賣相吸引，木魚絲在熱氣騰騰上郁動，內裏加了些芝士，吃起來有一種芝士的味道。燒扇貝有芥末味和蒜蓉味，扇貝燒得剛好不會太韌，芥末味內有wasabi會比較刺激。餐廳剛推出了cocktail，我就點了一杯，調酒師會走到我的面前，為我調酒，我就點了一杯名為susan的cocktail，味道
其實大尾篤都好多特色餐廳，例如有燒烤場，泰國菜，西餐，這間就是食日式拉麵的餐廳。
餐廳沒有華麗裝修，但是環境也讓人感到舒服。
店員服務亦相當殷勤有禮，而且很主動。
我們點了清酒煮花甲，北海道海老味噌蝦湯叉燒糖心蛋拉麵，火柴玉子燒，燒扇貝等。
飲品點了鳳梨酥打及蜜桃味烏龍。
而且他們有新的cocktail推介，所以我也點了一杯，名為susan的cocktail。
清酒煮花甲，花甲清酒湯相當濃，可以食到陣陣的日本清酒味道。
北海道海老味噌蝦湯厚叉燒糖心蛋拉麵，拉麵面質堅韌彈牙，而且他們的北海道海老味噌蝦湯相當濃郁，有一種鹹香味道，撒上一些櫻花蝦，厚叉燒相當好味，加上糖心蛋，是一碗有質素的日式拉麵。
火柴玉子燒，上枱時賣相吸引，木魚絲在熱氣騰騰上郁動，內裏加了些芝士，吃起來有一種芝士的味道。
燒扇貝有芥末味和蒜蓉味，扇貝燒得剛好不會太韌，芥末味內有wasabi會比較刺激。
餐廳剛推出了cocktail，我就點了一杯，調酒師會走到我的面前，為我調酒，我就點了一杯名為susan的cocktail，味道甜甜的，酒精也不會太多，容易入口好味。
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