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2023-04-20
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餐廳掛滿日式燈籠、布廉裝飾，木架上擺滿日本清酒，充滿日本居酒屋特色。食物方面：三文魚壽司：三文魚肉質鮮甜，入口後陣陣餘韻。黑松露三文魚沙律：沙律菜很新鮮，配上味道濃郁的黑松露醬，鋪滿在三文魚上面，吃起來特別滋味。蒲燒鰻魚飯：鰻魚肉非常軟腍，沒有碎骨，魚皮位煙韌、帶焦香，也帶點膠質；日本珍珠米圓渾有咬口，帶黏性而挺身；鰻魚汁稠身香甜，拌飯一流。鍋仔手打烏冬(豚骨湯)：手打烏冬細膩Q彈，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡，爽滑無比；豚骨湯底呈乳白色，加入左日本魚蛋、蟹柳、冬菇、雞蛋、仲有一隻天婦羅炸蝦，超級精采。北海道芝士蛋糕：芝士味香濃，質感細緻嫩滑，清新不膩，令人難忘。總結，食物質素高，坐位舒適，員工有禮貌，地點方便，推薦。
食物方面：
三文魚壽司：三文魚肉質鮮甜，入口後陣陣餘韻。
黑松露三文魚沙律：沙律菜很新鮮，配上味道濃郁的黑松露醬，鋪滿在三文魚上面，吃起來特別滋味。
蒲燒鰻魚飯：鰻魚肉非常軟腍，沒有碎骨，魚皮位煙韌、帶焦香，也帶點膠質；日本珍珠米圓渾有咬口，帶黏性而挺身；鰻魚汁稠身香甜，拌飯一流。
鍋仔手打烏冬(豚骨湯)：手打烏冬細膩Q彈，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡，爽滑無比；豚骨湯底呈乳白色，加入左日本魚蛋、蟹柳、冬菇、雞蛋、仲有一隻天婦羅炸蝦，超級精采。
北海道芝士蛋糕：芝士味香濃，質感細緻嫩滑，清新不膩，令人難忘。
總結，食物質素高，坐位舒適，員工有禮貌，地點方便，推薦。
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