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2013-08-20
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這夜在尖沙嘴與朋友要在附近找個地方吃晚飯，大家都想起這間口碑不錯的Mix & Rice，便由朋友帶路一齊向天文台道出發。這間店雖然細細，只有約30個座位，但menu款式都算多種類。前菜和小食如沙律，燒魚，煎餅和炸雞等，還有湯類，辣炒年糕類，肉類，麵類和石頭什錦飯等。大部份菜式的價錢都是約$70多一份，除了如炸雞，海螺，牛肭骨及部隊鍋等，約百多至二百多一份，定價很大眾化。聽聞這店的炸雞很出色，我們本來也想點一份，怎知已經賣完，真是失望呢。原來由於這個炸雞是用新鮮雞肉，每日限定供應數量，所以當日賣完就沒有。如果要吃的話，最好要預訂。那麼我們就點了4道菜，再加瓶青瓜燒酒，3個人吃，差不多了。青瓜燒酒（$88），沒想到這個青瓜燒酒會把燒酒倒入一個裝滿青瓜幼絲的壺，讓青瓜燒酒和新鮮青瓜絲浸著，讓青瓜的清香發揮得很出，有趣。這個青瓜燒酒味道很清新，酒精度不算高，好飲！（當然，怕青瓜氣味的朋友就絕對不適合了）涼拌海螺（$169），吃法有如新加坡的魚生撈起，上枱後才自己動手把各種食材如青瓜絲、洋蔥絲和白麵線等撈勻。紅紅的醬汁味道有齊酸、甜和辣味，各種味道調得很平衡。而海螺味道新鮮，size都頗大隻，吃
這間店雖然細細，只有約30個座位，但menu款式都算多種類。前菜和小食如沙律，燒魚，煎餅和炸雞等，還有湯類，辣炒年糕類，肉類，麵類和石頭什錦飯等。大部份菜式的價錢都是約$70多一份，除了如炸雞，海螺，牛肭骨及部隊鍋等，約百多至二百多一份，定價很大眾化。聽聞這店的炸雞很出色，我們本來也想點一份，怎知已經賣完，真是失望呢。原來由於這個炸雞是用新鮮雞肉，每日限定供應數量，所以當日賣完就沒有。如果要吃的話，最好要預訂。那麼我們就點了4道菜，再加瓶青瓜燒酒，3個人吃，差不多了。
青瓜燒酒（$88），沒想到這個青瓜燒酒會把燒酒倒入一個裝滿青瓜幼絲的壺，讓青瓜燒酒和新鮮青瓜絲浸著，讓青瓜的清香發揮得很出，有趣。這個青瓜燒酒味道很清新，酒精度不算高，好飲！（當然，怕青瓜氣味的朋友就絕對不適合了）
涼拌海螺（$169），吃法有如新加坡的魚生撈起，上枱後才自己動手把各種食材如青瓜絲、洋蔥絲和白麵線等撈勻。紅紅的醬汁味道有齊酸、甜和辣味，各種味道調得很平衡。而海螺味道新鮮，size都頗大隻，吃起來啖啖肉。這是我最喜歡的一道菜，涼涼的既清新又很惹味，必食推介！
魚片辣炒年糕（$72），年糕煙煙韌韌質感好吃，和魚片一起炒，讓香辣帶點甜的醬汁均衡包著每塊年糕和魚片，很入味，好食。
牛肭骨（$110）一份有4薄塊連骨肉排，肉香不錯，灑了些芝麻，食起來都頗香。
大醬湯（$72）喝起來像麵豉湯，不過是韓式style。裡面的配料有豆腐，大蔥，脆肉瓜，紅椒等，很健康呢。湯顏色雖然看來頗深，但一點不會過鹹，有淡淡麵豉香。
這次初訪整體印象不錯，雖然座位稍有點點逼，但食物水準的確不錯，下次再要食韓國菜的時候我會記起這裡。
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