影片
更多
2016-09-01
2149 瀏覽
一直都想黎試呢間甘有特色既打邊爐, 不時都從朋友口中聽到呢個名字, 今日終於有機會黎品嚐啦~~真的係朋友口中所說的室內大排檔格局, 牆上有仿曾灶財字樣既塗鴉, 還有舊式街招, 最特別就係用上大排檔既枱凳, 打破了傳統火鍋店沉悶既格局,不過個張啡色面既圓凳真係坐到我Pat Pat好痛, 好一張趕客凳, 哈哈~~坐低緊係選好個湯低同火煱料先啦~~ 基本既配料都有齊晒的!! 打邊爐前指定動作當然係先混一混醬啦~~ 混醬配料有生蒜蓉, 熟蒜蓉, 辣椒粒同蔥粒, 而細水煲入面就係鼓油~~原隻鮮雞燉花膠湯 HK$238呢個花膠湯真係不得了, 唔試就走寶啦~~ 用料十足, 鍋內有成半隻既雞同好多好多既花膠, 等到湯滾店員就會埋枱幫我地將雞剪開, 店員說開餐前先飲啖湯先, 一試已經上癮, 湯勁濃同鮮甜而且帶有雞同花膠味, 簡直係精華既所在呀!! 雖然雞肉經過泡湯, 但肉質依然鮮嫩唔鞋口, 花膠入口腍而滑, 呢款湯絕對好啱女仔飲呀~~~不經不覺下, 一人飲左幾碗, 飲到要添湯先可以繼續打邊爐, 很喜歡用黎添湯既舊式暖水壺, 記得兒時家中都有一個, 哈哈, 出賣了自己年齡既秘密tim~~我地兩條友
一直都想黎試呢間甘有特色既打邊爐, 不時都從朋友口中聽到呢個名字, 今日終於有機會黎品嚐啦~~
真的係朋友口中所說的室內大排檔格局, 牆上有仿曾灶財字樣既塗鴉, 還有舊式街招, 最特別就係用上大排檔既枱凳, 打破了傳統火鍋店沉悶既格局,不過個張啡色面既圓凳真係坐到我Pat Pat好痛, 好一張趕客凳, 哈哈~~
坐低緊係選好個湯低同火煱料先啦~~ 基本既配料都有齊晒的!!
打邊爐前指定動作當然係先混一混醬啦~~ 混醬配料有生蒜蓉, 熟蒜蓉, 辣椒粒同蔥粒, 而細水煲入面就係鼓油~~
原隻鮮雞燉花膠湯
$238
62 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻鮮雞燉花膠湯
$238
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻鮮雞燉花膠湯
$238
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻鮮雞燉花膠湯
$238
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢個花膠湯真係不得了, 唔試就走寶啦~~ 用料十足, 鍋內有成半隻既雞同好多好多既花膠, 等到湯滾店員就會埋枱幫我地將雞剪開, 店員說開餐前先飲啖湯先, 一試已經上癮, 湯勁濃同鮮甜而且帶有雞同花膠味, 簡直係精華既所在呀!! 雖然雞肉經過泡湯, 但肉質依然鮮嫩唔鞋口, 花膠入口腍而滑, 呢款湯絕對好啱女仔飲呀~~~
不經不覺下, 一人飲左幾碗, 飲到要添湯先可以繼續打邊爐, 很喜歡用黎添湯既舊式暖水壺, 記得兒時家中都有一個, 哈哈, 出賣了自己年齡既秘密tim~~
我地兩條友食唔得太多, 所以只叫左四樣火煱料~~
芋絲
$24
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
爽滑又夠多~~
海膽包心丸
$28
100 瀏覽
0 讚好
0 留言
丸類中最喜歡就是海膽包心丸, 因為我地是海膽控, 哈哈~~
蟹籽墨魚滑
$78
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮又滑又夠彈牙~~
手切安格斯
$158
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
配料主角當然係呢碟手切安格斯啦~~ 厚切夠份量, 油脂分佈又夠平均, 肉質鮮嫩, 牛味又夠濃, 食落啖啖肉, 牛魔王必叫之選~~
我坐呢個位置非常之靚, 可以清楚見到豬肉檔師傅既刀功同英姿, 師傅既工作環境都唔錯喎~~
我仲可以清楚見到有d Auntie出黎揀海鮮, 我覺得自己堅似置身於街市中, 感覺好特別呀~~我睇得出店老闆真的花過心機同時間去設計呢個栩栩如生既街市大排檔, 由裝修, 枱凳, 食具到食料, 全部都做過晒功課, 務求要做到100% 完美, 但可以的可否轉走個款趕客凳或加返個軟身凳套比佢呀!! 哈哈~~
張貼
