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港鐵油麻地站 A2 出口
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電話號碼
27822003
開飯介紹
裝潢特別的火鍋店，令人感覺猶如身處菜巿場。餐廳的食材新鮮、味美，值得一試。
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獎項殊榮
最優秀開飯火鍋店 (2016)
營業時間
*最後落單時間: 23:30
星期一至日
全日休息
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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裝修有啲懷舊感覺~而且晚巿都好多人。我見人手有啲不足~招呼唔切食物方面都係新鮮同好食嘅~係屬於可以有下次系列嚟嘅尤其個花膠雞湯~第二日都仲掛住，真係估唔到個湯底有啲驚喜
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朋友介紹左間懷舊裝修的打邊爐試下，但因為今晚要上堂的關係，所以早食晚餐，變了我們是第一個客人😅。入到店，的確有懷舊feeling，牆身有啲是貼上懷舊電影的Poster。首先點個湯底先，店員推介濃厚原隻雞煲花膠湯底，咁推介就試下，湯底來了，個煲都係懷舊款式的😆，而且聞到好濃的雞湯味，而且花膠都幾多下，好似幾抵食咁。之後點了沙巴龍躉魚片，魚片都是厚切，食落好有口感👍🏻。之後再點了鮮帶子餃，都幾好食，但唔係好覺有帶子😅，這個晚餐都不錯，而且見到出面有個海鮮bar有好多海鮮都好新鮮，下次再來時要多啲人先得，如果唔係只食個煲都已經飽了，食唔到其他野。
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心血來潮，想和朋友打邊爐。“鮮入”到來，已經被餐廳環境吸引！裝修似足大排檔，非常有風味！感覺懷舊得黎，大熱天時又唔使驚無冷氣 ☺️☺️☺️☺️約數個朋友嘆返個邊爐啦！餐廳的座位很寬敞，坐得很舒適。 坐下來，叫左湯底先講，今次嗌左 “濃厚原隻雞煲花膠湯”，果然好濃郁啊！湯底好足料，一滾起即刻忍唔住飲啖湯，好勁膠質，開心！仲有啲漿口添，食埋個花膠夠哂滋補！絕對滿足到我 喜出望外！湯底雞肉嘅份量都好多，兩個人叫左半隻，食極都仲有好多件 (心心眼) 好夠味而且雞唔老好滑。 跟住就梗係 “圍煮”主角--火鍋料！“鮮味炸魚皮”，太好味了 ，打親邊爐都必食。嘩！索哂個花膠湯，份外惹味。無得彈 來到必食推介，就係要讚下“帶子水餃” ！調味剛好，食落口唔會太咸，唔駛狂飲水，仲有仲有真係有原粒帶子喺入面架，值得一試再試！(心心眼) “脆鯇魚骨腩” 直頭無得彈啦，食落就知好新鮮，非常爽口彈牙！回味無窮 “蟹子蝦滑”味道幾好👍🏻餡料超多，一咬落去，啖啖蝦肉好味，非常飽滿。鮮味爆晒出嚟!!
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好耐冇打邊爐啦！始終而家都夏日炎炎💦💦要打邊爐真係未必有咁好既胃口！不過今日黎到呢間邊爐！第一樣野已經加左好多分！就係佢環境好乾淨☺️仲要冷氣好夠！岩哂打邊爐🙈🙈先講翻食物方面！呢間邊爐係單點形式！所以食物質素一定有翻咁上下既水平😘😘首先！我order左一個安格斯牛肉拼一口牛柳粒！果然係安格斯牛肉！厚切得黎！牛味非常香濃👅👅入口即化！吾會有渣！最正係果陣牛味！完全稱得上係齒頰留香😋另外一樣！我就叫左邪惡既始祖！牛胸油😈😈完完全全係omg黎形容！好似食緊牛油咁！香甜到呢🤤🤤🤤鵝🦢膠呢！完全冇腥味！證明處理得十分乾淨！入口爽脆🤑證明一定吾係雪藏貨🥱夠哂新鮮😋鮮魚片！夠哂魚味！肉質鮮甜嫩口😎中意食魚既人必點👀👀最後！一定要講既係佢個鮮雞湯！煲到金黃色👅👅好似飲緊牛油咁🙈🙈湯味層次豐富☺️香！甜！鮮得黎！又吾覺得肥膩🎉淥埋啲牛落去絕對稱得上為絕配😋😋
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呢間火鍋店都頗有名氣，之前雜誌都有介紹過，佢最特色嘅係佢嘅裝修，成間餐廳裝修到好似以前舊式嘅街市咁，仲要有新鮮海鮮檔，俾你自己親自去揀，肉都係新鮮切嘅，地道香港打邊爐食物選擇方面，都幾多選擇，有埋新鮮海鮮同埋首設本地牛肉選擇叫完嘢食之後，職員即刻上咗個調味架我哋嗌左花膠雞湯底，湯底嘅用了10分有誠意，有十幾塊花膠同埋大約半隻雞左右嘅份量，雞湯非常之濃郁，亦都好有膠質，飲完係將住咗成個口嘅食完湯料同埋飲完湯之後，就可以叫職員幫手茄湯開始打邊爐配料方面，我哋叫咗脆魚鯇片、皮蛋咸牛丸，韭菜餃同埋油麥菜所有配料都新鮮好味，配埋個湯底一流唯一要改善嘅可能係環境衛生，因為地下有啲牌黐立立
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