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2023-08-21
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以前好鍾意食西餐、日本嘢，近年來卻鍾意番大排檔，呢種充滿佬味的港式小炒，一來香港的大排檔已經碩果僅存，二來好鍾意成班friend，一圍枱咁夾餸食飯的氛圍好開心。雖然大排檔越來越少，但不少餐廳都繼續堅持鑊氣十足的港式小菜，營造出「大排檔」風味，就好似呢間位於銅鑼灣的餐廳。乾燒蝦油粉絲煲 $128餐廳 No.1 必食 item！熱騰騰的煲仔上枱時，「滋滋」聲起，好有ASMR的治癒感，即刻把握時機影相，一邊影相，一邊聞到飄飄的香濃蝦味，濃烈到我同朋友都疑惑呢道菜係咪有加入蝦膏呢！煲仔內有蝦、雞蛋、粉絲等等，粉絲吸盡蝦油的油香及鮮美，加上熱辣辣的煲仔，令煲底的粉絲口感變得脆脆哋，尤其出色！拔絲咕嚕肉 $108餐廳門口就有「拔絲咕嚕肉」五隻大字寫在牆上，所以就算你無食過呢間餐廳，都肯定知道呢道菜係大廚推介之一。的而且確，咕嚕肉炸得乾身，以致掛汁力強，加埋「拔絲」效果，又好食又啱影的一道菜。蜜薯牛柳粒 $128經典港式小菜，要讚下牛柳粒大小適中，厚身而不會難以咀嚼，食起來啖啖都有肉汁，好正。如果分量再多啲啲就更好喇！大排檔小炒王 $128配料不外乎都係魷魚、韭菜、腰果、蝦米等，簡單易炒有鑊氣，容易
乾燒蝦油粉絲煲
$128
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乾燒蝦油粉絲煲 $128
餐廳 No.1 必食 item！熱騰騰的煲仔上枱時，「滋滋」聲起，好有ASMR的治癒感，即刻把握時機影相，一邊影相，一邊聞到飄飄的香濃蝦味，濃烈到我同朋友都疑惑呢道菜係咪有加入蝦膏呢！煲仔內有蝦、雞蛋、粉絲等等，粉絲吸盡蝦油的油香及鮮美，加上熱辣辣的煲仔，令煲底的粉絲口感變得脆脆哋，尤其出色！
拔絲咕嚕肉
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拔絲咕嚕肉
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拔絲咕嚕肉 $108
餐廳門口就有「拔絲咕嚕肉」五隻大字寫在牆上，所以就算你無食過呢間餐廳，都肯定知道呢道菜係大廚推介之一。的而且確，咕嚕肉炸得乾身，以致掛汁力強，加埋「拔絲」效果，又好食又啱影的一道菜。
蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒 $128
經典港式小菜，要讚下牛柳粒大小適中，厚身而不會難以咀嚼，食起來啖啖都有肉汁，好正。如果分量再多啲啲就更好喇！
大排檔小炒王
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大排檔小炒王 $128
配料不外乎都係魷魚、韭菜、腰果、蝦米等，簡單易炒有鑊氣，容易送飯。
雲耳鮮百合炒藕片
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雲耳鮮百合炒藕片 $98
食咁多肉肉，點都要叫番個蔬菜平衡下的～
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