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2024-03-05
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呢間餐廳係我見過最特別嘅火鍋店，以懷舊大排檔，街市做主題，就算連碗碗碟碟，擺放衣物嘅籃，都跟足以前大排檔嘅格局，最啱一班人過嚟一齊圍爐✨咯咯花膠湯$298職員介紹打邊爐🍲前先飲下個湯，湯底非常足料，個湯底加咗花膠，膠質非常之豐富，好鮮甜好足料，仲半隻雞，雞肉好嫰滑，好似新鮮雞，我哋每人先飲咗兩碗湯，再打邊爐✨椒鹽九肚魚 $88冇諗過打邊爐都有得食椒鹽九肚魚，魚肉非常之嫩滑，九肚魚嘅細骨已經炸到好香脆，可以成舊放落口，外皮嘅炸粉好薄，唔會好油膩✨牛魔王拼盤$468分別有手切封門柳，鮮牛肉粒，牛胸爽，牛脷托，極級本地手切肥牛，頂級安格斯牛，牛肉粒食落好Juicy，好重牛味，封門柳嚟到色澤非常鮮紅，好新鮮，安格斯牛油花旺盛，肉質肥美，口感肥嫩而具彈性，最正係手切肥牛非常新鮮，牛味極濃，肥瘦適中，牛油脂超香✨手打五寶丸$98分別係豬肉丸，蝦丸，墨魚丸，鯪魚球丸，牛肉丸，必點推介，係餐廳手打，非常新鮮，裡面豬肉和墨魚味香濃，有爆汁嘅效果，蝦丸新鮮爽口彈牙，牛肉丸牛味香濃✨蝦膠油炸鬼$78油炸鬼上邊鋪咗蝦膠漿，非常新鮮爽口彈牙，面頭仲佈滿蟹籽，食到索索聲，油炸鬼吸收左花膠湯嘅香氣超正✨珊瑚蚌$12
✨咯咯花膠湯$298
職員介紹打邊爐🍲前先飲下個湯，湯底非常足料，個湯底加咗花膠，膠質非常之豐富，好鮮甜好足料，仲半隻雞，雞肉好嫰滑，好似新鮮雞，我哋每人先飲咗兩碗湯，再打邊爐
✨椒鹽九肚魚 $88
冇諗過打邊爐都有得食椒鹽九肚魚，魚肉非常之嫩滑，九肚魚嘅細骨已經炸到好香脆，可以成舊放落口，外皮嘅炸粉好薄，唔會好油膩
✨牛魔王拼盤$468
分別有手切封門柳，鮮牛肉粒，牛胸爽，牛脷托，極級本地手切肥牛，頂級安格斯牛，牛肉粒食落好Juicy，好重牛味，封門柳嚟到色澤非常鮮紅，好新鮮，安格斯牛油花旺盛，肉質肥美，口感肥嫩而具彈性，最正係手切肥牛非常新鮮，牛味極濃，肥瘦適中，牛油脂超香
✨手打五寶丸$98
分別係豬肉丸，蝦丸，墨魚丸，鯪魚球丸，牛肉丸
，必點推介，係餐廳手打，非常新鮮，裡面豬肉和墨魚味香濃，有爆汁嘅效果，蝦丸新鮮爽口彈牙，牛肉丸牛味香濃
✨蝦膠油炸鬼$78
油炸鬼上邊鋪咗蝦膠漿，非常新鮮爽口彈牙，面頭仲佈滿蟹籽，食到索索聲，油炸鬼吸收左花膠湯嘅香氣超正
✨珊瑚蚌$128
爽口彈牙，帶海水鮮味，非常新鮮
✨白鱔片$98
一上菜十分之驚訝，鱔片十分之大塊同厚切，非常之新鮮同爽口，而且去骨功夫做得好好，唔會食到好多細骨
✨日本扇貝$76
✨草蝦$88
扇貝大大粒，厚實且呈圓，裙邊爽甜，草蝦爽口彈牙，蝦頭仲有好多蝦膏
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