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2019-08-09
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之前好興番內地食螺絲粉，但怡家不用去內地或淘寶都能在香港吃正宗螺絲粉了🥢「無麵不歡」食物款式多，價錢吾算貴。叫一碗粉麵🍜配野飲，再另加HKD 38 可任食小食，一場黎到當然要任食小食。😋宜賓燃麵 HKD 38: 配料非常豐富，有肉碎、花生🥜粒、宜賓芽菜、蔥花等等，叫左加🌶，仲有點麻辣燙油。有時螺螄粉有陣酸筍的特殊氣味，不過我接受到，而且吾會聞落都吾算太濃味。食之前撈一撈，正宗的螺螄粉是由湯用螺螄熬成。感覺似撈🍜，螺螄粉好細滑，麻而不🌶👍🏽因爲配料多口感好好，啖啖帶有花生🥜香。卜卜蜆花甲粉 HKD 62: 一上菜，竟然係用鐵鍋🍲上，而且仲有迷你爐去保溫🍜👍🏽鍋中有大大隻既花甲同蜆，相當鮮甜，加埋至愛既粟米🎈湯底用蒜容高湯而成，香氣四溢，配埋焾身滑嫩粉絲，食到連湯都飲埋。🤘🏼🤘🏼小食：「蛋餃」🥟： 半煎香既蛋皮，脆身既皮邊，一啖咬落去，竟然係豬肉，雞肉同埋馬蹄，好有口感，好香。「紅油木耳」「手拍青瓜」： 爽脆青瓜配白醋同麻辣，酸酸麻麻🌶🌶，開胃一流👍🏽「煉奶炸饅頭」：新鮮熱騰騰炸出黎，即叫即製，外脆內軟既饅頭，配煉奶係完美組合😃「爆菊花🌶魚蛋」：聽個名真係會比佢嚇親，怕真係🌶到嘴唇👄變厚，
「無麵不歡」食物款式多，價錢吾算貴。
叫一碗粉麵🍜配野飲，再另加HKD 38 可任食小食，一場黎到當然要任食小食。😋
宜賓燃麵 HKD 38: 配料非常豐富，有肉碎、花生🥜粒、宜賓芽菜、蔥花等等，叫左加🌶，仲有點麻辣燙油。有時螺螄粉有陣酸筍的特殊氣味，不過我接受到，而且吾會聞落都吾算太濃味。食之前撈一撈，正宗的螺螄粉是由湯用螺螄熬成。感覺似撈🍜，螺螄粉好細滑，麻而不🌶👍🏽因爲配料多口感好好，啖啖帶有花生🥜香。
卜卜蜆花甲粉 HKD 62: 一上菜，竟然係用鐵鍋🍲上，而且仲有迷你爐去保溫🍜👍🏽鍋中有大大隻既花甲同蜆，相當鮮甜，加埋至愛既粟米🎈湯底用蒜容高湯而成，香氣四溢，配埋焾身滑嫩粉絲，食到連湯都飲埋。🤘🏼🤘🏼
小食：
「蛋餃」🥟： 半煎香既蛋皮，脆身既皮邊，一啖咬落去，竟然係豬肉，雞肉同埋馬蹄，好有口感，好香。
「紅油木耳」「手拍青瓜」： 爽脆青瓜配白醋同麻辣，酸酸麻麻🌶🌶，開胃一流👍🏽
「煉奶炸饅頭」：新鮮熱騰騰炸出黎，即叫即製，外脆內軟既饅頭，配煉奶係完美組合😃
「爆菊花🌶魚蛋」：聽個名真係會比佢嚇親，怕真係🌶到嘴唇👄變厚，魚蛋炸至金黃色，內部爽彈牙，麻辣又吾太🌶，好彩我食得🌶，麻麻香香好味。
「麻椒豬爽肚」：豬肚爽彈無比，好有咬口但又吾會好太硬，麻辣程度恰到好處，吾錯😋
價錢合理平民化，夠廣西風味特色，推介👍🏽
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