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6天前
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今晚去咗位於將軍澳嘅日式居酒屋「賀天」晚餐，餐廳採用木系和風設計，座位有四人枱，Bar枱，和風VIP包廂及戶外露台。餐廳鄰近海濱，遠眺跨境大橋，夜景係唔錯🎑侍應親切友善，無論單點定係套餐，仲有是日新鮮限定刺身，都有逐一介紹😊意想不到每一樣食物都真係有驚喜～食物質素，價錢值，服務態度佳，環境又好，名副其實性價比高，必定會再回訪🌟🩷北海道右口魚薄切 $168肉質嫩滑，色澤晶瑩剔透，入口淡香，後勁甘香鮮味。醬汁有薑蔥豉油及芥辣豉油，帶出兩種不同的風味。🩷三文魚腩刺身 $98三文魚來自挪威，肉身厚切，肥美鮮嫩，入口即溶！🩷日本活北寄背刺身 $138大推大癲！超爽甜，入口超級鮮！配上新鮮檸檬，將鮮味推到極致超想encore🩷三文海膽四色丼 $268四色包括三文魚子，海膽，蟹腳及三文魚。三文魚子晶瑩剔透，脆卜卜，一咬即爆汁，帶有海鮮鹹香及鮮甜味。海膽及蟹腳都係來自北海道，海膽深橙黃色，好新鮮，聞到有海水味。入口軟滑，一啲都唔腥，帶有甘香鮮甜味。蟹腳啖啖肉，肉質有彈性，口感咬落好似絲絨一樣，帶有陣陣海水鮮味。刺身丼套餐，配有漬物及麵豉湯。麵豉湯材料豐富，有豆腐，海帶及蜆肉，味道濃郁，唔會好鹹，暖心暖
侍應親切友善，無論單點定係套餐，仲有是日新鮮限定刺身，都有逐一介紹😊
意想不到每一樣食物都真係有驚喜～食物質素，價錢值，服務態度佳，環境又好，名副其實性價比高，必定會再回訪🌟
🩷北海道右口魚薄切 $168
肉質嫩滑，色澤晶瑩剔透，入口淡香，後勁甘香鮮味。醬汁有薑蔥豉油及芥辣豉油，帶出兩種不同的風味。
🩷三文魚腩刺身 $98
三文魚來自挪威，肉身厚切，肥美鮮嫩，入口即溶！
🩷日本活北寄背刺身 $138
大推大癲！超爽甜，入口超級鮮！
配上新鮮檸檬，將鮮味推到極致
超想encore
🩷三文海膽四色丼 $268
四色包括三文魚子，海膽，蟹腳及三文魚。
三文魚子晶瑩剔透，脆卜卜，一咬即爆汁，帶有海鮮鹹香及鮮甜味。海膽及蟹腳都係來自北海道，海膽深橙黃色，好新鮮，聞到有海水味。入口軟滑，一啲都唔腥，帶有甘香鮮甜味。蟹腳啖啖肉，肉質有彈性，口感咬落好似絲絨一樣，帶有陣陣海水鮮味。
刺身丼套餐，配有漬物及麵豉湯。
麵豉湯材料豐富，有豆腐，海帶及蜆肉，味道濃郁，唔會好鹹，暖心暖胃。
🩷和風特色四色牛肉 $268
四色牛肉食法非常講究，
次序係和牛→牛舌芯→西冷→牛小排，由淡至濃，由柔軟至有咬勁。和牛就咁睇已經知靚到癲，唔使我多講，油脂均勻，雪花分布極級靚！放上鐵板的燒，成浸牛油香味發放出嚟，肉質柔軟嫩滑，入口即溶，非常甘香，邪惡到100分！ 牛舌芯厚切，呈粉紅色，肉質嫩滑帶有彈性，香濃牛油味齒頰留香。西冷肉質鮮嫩多汁，較少脂肪，牛肉味道重，肉汁濃郁！牛小排肉質紮實，有咀嚼感，牛肉味濃，四款當中最重味道。調味有海鹽、燒肉醬及黃芥辣，三種調味各有風格，而我最愛原汁原味，或者少少海鹽。
呢款套餐，包括麵豉湯、漬物及沙律。
和風特色四色牛肉
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北海道右口魚薄切
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三文海膽四色丼
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日本活北寄背刺身
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