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2024-02-12
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我同啊媽兩個人黎到銅鑼灣呢間主打海鮮的餐廳，點了⭐油鹽焗香港火燒奄仔蟹，⭐手臂瀨尿蝦，⭐涼拌花甲，都好好食(我一邊打字一邊還在回味)⭐奄仔蟹用鹽焗方式烹飪，上桌之後淋上酒再點🔥燃燒，燒的過程中蟹香味慢慢釋放，還有一點燒烤的焦香。 奄仔蟹非常足量，蟹膏滿滿，品嘗起黎是蟹膏的香，甘甜，鮮，鹽焗增添的鹹香風味，配飯配🍷都超好吃。 蟹黃是王炸，但蟹肉也意想不到緊緻有彈性，這個我要打120分 ⭐手臂瀨尿蝦瀨尿蝦有很多種烹飪方式，我們點了辣椒蒜粒豆豉炸製的半避風塘調味料，估唔到巨辣的調味反而顯得瀨尿蝦肉更鮮甜。 餐廳會幫你把蝦殼都剪開剪成一段段，手臂長的蝦肉肉質鮮甜還有蝦膏，很好吃⭐涼拌花甲花甲已經去了一半的殼，處於剛剛斷生的嫩滑感，汁水是泰式酸辣涼拌汁，青檸洋蔥魚露辣椒 一起拌，很開胃 餐廳裝潢高雅，服務也很到位，還有包廂，除了海鮮之外餐廳還有其他肉菜素菜，推薦
⭐奄仔蟹用鹽焗方式烹飪，上桌之後淋上酒再點🔥燃燒，燒的過程中蟹香味慢慢釋放，還有一點燒烤的焦香。 奄仔蟹非常足量，蟹膏滿滿，品嘗起黎是蟹膏的香，甘甜，鮮，鹽焗增添的鹹香風味，配飯配🍷都超好吃。 蟹黃是王炸，但蟹肉也意想不到緊緻有彈性，這個我要打120分
⭐手臂瀨尿蝦
瀨尿蝦有很多種烹飪方式，我們點了辣椒蒜粒豆豉炸製的半避風塘調味料，估唔到巨辣的調味反而顯得瀨尿蝦肉更鮮甜。 餐廳會幫你把蝦殼都剪開剪成一段段，手臂長的蝦肉肉質鮮甜還有蝦膏，很好吃
⭐涼拌花甲
花甲已經去了一半的殼，處於剛剛斷生的嫩滑感，汁水是泰式酸辣涼拌汁，青檸洋蔥魚露辣椒 一起拌，很開胃
餐廳裝潢高雅，服務也很到位，還有包廂，除了海鮮之外餐廳還有其他肉菜素菜，推薦
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