165
3
1
等級4
190
0
2024-02-01 26 瀏覽
食材多元化,以《焰月》為主題🔥用火炙及煙燻等食材處理手法,望住師傅於Bar檯後用心製作每份美食,然後向我們介紹每樣食材及食法👍🏼▫️即場燒蘋果木去煙燻拖羅及赤身,過程好似睇表演▫️北海道海膽鮮甜,份量都好足料▫️手卷用火炙拖羅所迫出的魚油滴在碗中的飯及吞拿蓉,製成手卷更豐油香▫️口感creamy的北海道雪魚白子配柚子皮令味道更清新▫️北海道牡丹蝦口感彈牙鮮甜🦐師傅在表面鋪上一片火炙蝦頭膏😍充分利用蝦嘅精華
更多

食材多元化,以《焰月》為主題🔥用火炙及煙燻等食材處理手法,望住師傅於Bar檯後用心製作每份美食,然後向我們介紹每樣食材及食法👍🏼
▫️即場燒蘋果木去煙燻拖羅及赤身,過程好似睇表演
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

▫️北海道海膽鮮甜,份量都好足料
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

▫️手卷用火炙拖羅所迫出的魚油滴在碗中的飯及吞拿蓉,製成手卷更豐油香
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

▫️口感creamy的北海道雪魚白子配柚子皮令味道更清新
▫️北海道牡丹蝦口感彈牙鮮甜🦐師傅在表面鋪上一片火炙蝦頭膏😍充分利用蝦嘅精華
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食