263
4
1
等級4
296
0
2025-07-04 96 瀏覽
近排朋友介紹咗一間性價比高Omakase餐廳,今次試左焰月共20品Omakase套餐。先付🔹日本湯炎:腐皮薄嫩,入口細滑,配搭津菜、三文魚籽,加左Wasabi調味,味道酸酸甜甜,加入金箔做裝飾更顯奢華感。🔸山葵魚板:魚板口感彈牙,山葵漬微微辛辣,蘿蔔葉帶來一絲清新感。🔹柚子汁海蜇:海蜇爽脆,搭配酸酸地嘅柚子汁,口感清涼。🔸長崎炸蟹:細細隻,炸得薄脆而不油膩,口感酥脆。季節刺身🔹北海道厚岸生蠔:生蠔大大隻,肉質肥美鮮甜,入口濃郁海水味,酸汁啫喱增添淡淡清爽酸味,加上爽脆海葡萄做點綴。🔸岩手縣粒貝:粒貝經輕火炙,邊邊焦香,肉質彈牙鮮嫩。搭配生七味粉,辛香微辣的調味突出粒貝肉鮮味,底部海藻麵爽口。🔹鹿兒島鰤魚刺身鰤魚火炙後油脂豐富,與三升漬帶來的微甜與微辣和芝麻的堅果香氣相輔相成。🔸岩手縣紫海膽海膽甜美,入口即化絲絲綿滑,加入甜蝦蓉柔滑細膩,魚籽醬和紫蘇花點綴在表層,帶來微鹹和清香感。🔹吞拿魚卷用左2種吞拿魚做,拖羅用蘋果木煙燻,赤身用Wasabi調味,白飯魚乾超級脆,配搭紫蘇葉一齊食,層次感豐富。食壽司之前清一清喉嚨 - 水雲 /水果蕃茄/山芋蓉壽司:🔸象拔蚌:口感爽脆,搭配柚子汁嘅酸香,
更多

近排朋友介紹咗一間性價比高Omakase餐廳,今次試左焰月共20品Omakase套餐。


先付
🔹日本湯炎:腐皮薄嫩,入口細滑,配搭津菜、三文魚籽,加左Wasabi調味,味道酸酸甜甜,加入金箔做裝飾更顯奢華感。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔸山葵魚板:魚板口感彈牙,山葵漬微微辛辣,蘿蔔葉帶來一絲清新感。
🔹柚子汁海蜇:海蜇爽脆,搭配酸酸地嘅柚子汁,口感清涼。
🔸長崎炸蟹:細細隻,炸得薄脆而不油膩,口感酥脆。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

季節刺身
🔹北海道厚岸生蠔:生蠔大大隻,肉質肥美鮮甜,入口濃郁海水味,酸汁啫喱增添淡淡清爽酸味,加上爽脆海葡萄做點綴。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔸岩手縣粒貝:粒貝經輕火炙,邊邊焦香,肉質彈牙鮮嫩。搭配生七味粉,辛香微辣的調味突出粒貝肉鮮味,底部海藻麵爽口。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔹鹿兒島鰤魚刺身
鰤魚火炙後油脂豐富,與三升漬帶來的微甜與微辣和芝麻的堅果香氣相輔相成。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔸岩手縣紫海膽
海膽甜美,入口即化絲絲綿滑,加入甜蝦蓉柔滑細膩,魚籽醬和紫蘇花點綴在表層,帶來微鹹和清香感。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔹吞拿魚卷
用左2種吞拿魚做,拖羅用蘋果木煙燻,赤身用Wasabi調味,白飯魚乾超級脆,配搭紫蘇葉一齊食,層次感豐富。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

壽司之前清一清喉嚨 - 水雲 /水果蕃茄/山芋蓉


壽司
🔸象拔蚌:口感爽脆,搭配柚子汁嘅酸香,帶出象拔蚌鮮味。
🔹鮫鰈魚:炙燒後魚油香更加濃郁,鮫鰈魚肉質細緻滑嫩。
🔸深海池魚:魚肉柔軟細嫩。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

🔹梭子魚:炙燒後表皮帶有微微焦脆嘅香氣,肉質有彈性,配搭柚子胡椒。
🔸海膽:入口即化,口感鮮甜。
🔹吞拿魚手卷:制作用心,吞拿魚蓉加上吞拿魚魚脂,口感有驚喜。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

魚湯
用上白身魚熬煮,湯底格外清澈,湯頭滑順而鮮甜。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

甜品
🔸蘭王蛋江戶前玉子:玉子蛋糕軟嫩輕盈,充滿蘭王蛋的濃郁蛋香。
🔹抹茶蕨餅:蕨餅柔軟Q彈,充滿抹茶香氣。
🔸芒果雪糕配心形最中餅:芒果雪糕香濃,搭配心心形狀最中餅,輕薄酥脆。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 煙燻拖羅
  • 先付
  • 吞拿魚蓉手卷
等級4
160
0
2025-06-30 167 瀏覽
Blingbling美食推介✨📍觀塘菊月町✨觀塘Omakase之選🥰💠💠💠💠💠💠💠💠最近上左癮成日食omakase🤣hahaha好開心~好滿足~今日特登黎到近期好🔥既菊月町🥰無論係門面定餐廳入面都設計得好似日本,而且食材好新鮮,店員都好有禮貌~ 而且利登中心有停車場,就算揸車都唔怕揾唔到地方泊車!🌸廚師發辦 --- 焰月 ($980/20品)💗先付1️⃣京都湯葉·蓴菜·北海道三文魚籽第一道菜酸酸地,蓴菜同三文魚籽味道好夾,清爽又開胃🧡2️⃣築地紅板魚蛋·水母刺身·宮崎澤蟹水母刺身好爽脆~宮崎澤蟹係原隻炸蟹仔,比較少機會食,好脆口感好特別‼️3️⃣水果蕃茄·山芋蓉·沖繩水雲沖繩水雲微酸,水果蕃茄超甜,山芋泥做過度,清爽開胃☺️4️⃣土佐豆腐豆腐味好濃,口感好滑🩵💗季節刺身1️⃣北海道厚岸蠔蠔味濃,口感比較滑溜creamy,好岩我口味🩵2️⃣龍蝦刺身·土佐啫喱龍蝦刺身輕微燒過,肉質好彈牙,加埋土佐啫喱更加帶出龍蝦既鮮味🥰3️⃣鹿兒島鰹魚·北海道尖椒醬4️⃣岩手縣紫海膽·北海道甜蝦太開心啦,食完生蠔仲有原隻海膽食😍紫海膽當造,超級清甜,加埋甜蝦係甜上加甜😍5️⃣蘋果木煙燻拖羅·沙甸魚魚干·紫蘇葉師傅會係我地面前煙燻拖羅,沙甸魚魚干
更多
Blingbling美食推介✨
📍觀塘

菊月町
✨觀塘Omakase之選🥰
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
💠💠💠💠💠💠💠💠
最近上左癮成日食omakase🤣hahaha好開心~好滿足~
今日特登黎到近期好🔥既菊月町🥰無論係門面定餐廳入面都設計得好似日本,而且食材好新鮮,店員都好有禮貌~ 而且利登中心有停車場,就算揸車都唔怕揾唔到地方泊車!

🌸廚師發辦 --- 焰月 ($980/20品)
💗先付
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1️⃣京都湯葉·蓴菜·北海道三文魚籽
第一道菜酸酸地,蓴菜同三文魚籽味道好夾,清爽又開胃🧡
2️⃣築地紅板魚蛋·水母刺身·宮崎澤蟹
水母刺身好爽脆~宮崎澤蟹係原隻炸蟹仔,比較少機會食,好脆口感好特別‼️
3️⃣水果蕃茄·山芋蓉·沖繩水雲
沖繩水雲微酸,水果蕃茄超甜,山芋泥做過度,清爽開胃☺️
4️⃣土佐豆腐
豆腐味好濃,口感好滑🩵

💗季節刺身
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1️⃣北海道厚岸蠔
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
蠔味濃,口感比較滑溜creamy,好岩我口味🩵
2️⃣龍蝦刺身·土佐啫喱
龍蝦刺身輕微燒過,肉質好彈牙,加埋土佐啫喱更加帶出龍蝦既鮮味🥰
3️⃣鹿兒島鰹魚·北海道尖椒醬
4️⃣岩手縣紫海膽·北海道甜蝦
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
太開心啦,食完生蠔仲有原隻海膽食😍紫海膽當造,超級清甜,加埋甜蝦係甜上加甜😍
5️⃣蘋果木煙燻拖羅·沙甸魚魚干·紫蘇葉
師傅會係我地面前煙燻拖羅,沙甸魚魚干炸成脆脆夾住拖羅,一脆一軟形成口感對比‼️第一次食,好特別🧡

💗手握壽司
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

1️⃣北海道帆立貝
2️⃣金目鯛
油脂適中,肉質細膩,好新鮮🧡
3️⃣九州鯖魚
鯖魚係好容易會變壞既食材,但呢件鯖魚壽司一d腥味都無,超鮮甜🩵
4️⃣北海道交鰈·右口魚燒裙邊
交鰈油脂比較重,所以燒完好香,做壽司就岩岩好,食到交鰈既油香有唔會太膩😋

💗手卷
1️⃣北海道白海膽
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
海膽分量‼️超多‼️而且好creamy好鮮甜😍超級正啊😍
2️⃣鰤魚
好似生菜包🤣第一次用生菜包住食,有別有一番風味~

💗吸物
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
1️⃣魚湯
食完生冷野飲返碗熱湯好暖胃☺️魚湯base好濃厚,充滿魚鮮味☺️

💗時令果物
1️⃣豆腐雪糕
豆腐味道濃,大愛🥰
2️⃣江戶前玉子
用上日本蘭王蛋製作嘅「江戶前玉子」,口感好似蛋糕咁綿密鬆軟,而且蛋味香濃
3️⃣抹茶蕨餅
Q彈軟糯🥰


餐廳環境:💎💎💎💎💎/5
服務質素:🌸🌸🌸🌸🌸/5
食物味道:😋😋😋😋😋/5
性價比:💰💰💰💰💰/5
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
103 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
推介美食
  • 焰月
等級4
196
1
朋友話lunch time試過食菊月町好高質,話Happy Friday要去chill下,食返個Omakase先😋,食Omakase我地都鐘意坐bar枱,因為可以欣賞師傅精心製作美食😍我地今次揀左「焰月」,係食壽司刺身嘅😋⭐️⭐️先付⭐️腐皮、津菜、根子腐皮味道清淡帶出根子嘅鮮味,津菜口感爽脆,加埋少少wasabi做點綴😋。⭐️魚板、水母刺身、宮崎炸蟹魚板配芥末:魚板彈牙,帶出芥末香味👍水母刺身口感爽口,配柚子汁幾開胃。炸蟹細細隻,但係有蟹膏,幾驚喜。⭐️北海道蠔蠔食落爽口,海水味幾重😋,夠厚身,又飽滿,配埋酸汁啫喱,下面仲有昆布可以一齊食。⭐️⭐️季節刺身⭐️伊佐木他他厚切,有魚油香,仲加咗烏魚子添。⭐️北海道松葉蟹,用紫蘇花做裝飾,底嘅啫喱用蟹醋做,可以配啫喱食,或者配紫蘇花食😋。⭐️時令岩手縣紫海膽,配魚子醬、蕃茄啫喱、北海道甜蝦海膽鮮甜,魚子醬又可以提鮮,蕃茄啫喱同甜蝦豐富左口感👍。⭐️食完吞拿魚,嚟個酸酸地嘅小食:水雲、蕃茄、山芋蓉,可以refresh一下😋⭐️手握壽司食壽司前有3款漬物同薑😍壽司有象拔蚌、春子鯛、深海池魚、鰆、鰤魚壽司都幾新鮮,味道唔錯😋⭐️⭐️手卷⭐️吞拿魚手卷視覺效果已經100分,睇
更多
朋友話lunch time試過食菊月町好高質,話Happy Friday要去chill下,食返個Omakase先😋,
食Omakase我地都鐘意坐bar枱,因為可以欣賞師傅精心製作美食😍
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
1 讚好
0 留言



我地今次揀左「焰月」,係食壽司刺身嘅😋

⭐️⭐️先付
⭐️腐皮、津菜、根子
腐皮味道清淡帶出根子嘅鮮味,津菜口感爽脆,加埋少少wasabi做點綴😋。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️魚板、水母刺身、宮崎炸蟹
魚板配芥末:魚板彈牙,帶出芥末香味👍
水母刺身口感爽口,配柚子汁幾開胃。
炸蟹細細隻,但係有蟹膏,幾驚喜。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️北海道蠔
蠔食落爽口,海水味幾重😋,夠厚身,又飽滿,配埋酸汁啫喱,下面仲有昆布可以一齊食。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️⭐️季節刺身
⭐️伊佐木他他厚切,有魚油香,仲加咗烏魚子添。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️北海道松葉蟹,用紫蘇花做裝飾,底嘅啫喱用蟹醋做,可以配啫喱食,或者配紫蘇花食😋。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️時令岩手縣紫海膽,配魚子醬、蕃茄啫喱、北海道甜蝦
海膽鮮甜,魚子醬又可以提鮮,蕃茄啫喱同甜蝦豐富左口感👍。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️食完吞拿魚,嚟個酸酸地嘅小食:水雲、蕃茄、山芋蓉,可以refresh一下😋

⭐️手握壽司
壽司前有3款漬物同薑😍
壽司有象拔蚌、春子鯛、深海池魚、鰆、鰤魚
壽司都幾新鮮,味道唔錯😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️⭐️手卷
⭐️吞拿魚手卷
視覺效果已經100分,睇住師傅切吞拿魚腩,再煙燻,煙燻嘅香味四散😍賣相靚,口感豐富,香脆嘅紫菜包住沙甸魚干、煙燻吞拿魚腩,同埋紫蘇葉,超鐘意li個菜式😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️吞拿魚蓉海膽手卷
燒完嘅吞拿魚油同吞拿魚蓉、黃蘿蔔撈勻,之後放上飯上面,再放一大排海膽😍
海膽鮮甜,可以先試海膽嘅原味,再包埋紫菜一齊食,好出色😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



⭐️⭐️吸物
⭐️魚湯:味道鮮甜😋。

⭐️時令果物
江戶前玉子:好香蛋味,食落口感好實在。
抹茶蕨餅:本身就鐘意食蕨餅,好好食😍。
焙茶雪糕:香濃嘅焙茶味😋。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



成餐飯慢慢享受,食落都唔覺得時間過得咁快,咁就食左差唔多兩個鐘,環境舒適,佈置又靚,睇得出師傅嘅用心,食物有水準之餘,服務都唔錯,會主動加茶😍。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)
推介美食
  • 焰月
  • 煙燻拖羅
等級4
152
0
2025-06-17 466 瀏覽
放工去咗牛頭角區 去食菊月町 試下佢哋嘅Omakase & 定食🤭 服務細心周到👍🏻 裝修都好精緻 樓底高 唔會有局促感 坐得幾舒服😚 可以好好享受晚餐😊 🩵定食~吉列豬肉眼 酥脆的外皮 咬落去真係有“咔嚓”聲🤩 外脆內嫩多汁 肉質有彈性 熟度剛好 仲有少少嫩粉紅色 配埋柚子汁 豬扒汁 他他醬料 自己親自磨嘅芝麻 更香口好味😋 椰菜作為配菜都好出色 鮮甜爽口 可以中和返個油膩感😋 🩵Omakase ▫️前付~三文魚籽京都腐皮湯葉 用湯葉浸住京都腐皮嚟食 冰冰涼涼咁 豆味清香 口感柔滑 加埋三文魚籽 清新可口 ▫️三式 右邊築地白魚旦加咗少少wasabi 有助刺激味蕾 隔離海帶銀魚 爽口美味 蟹仔原粒食 脆口惹味 ▫️北海道蠔 淡淡嘅薑味汁 滑捋捋嘅蠔 冇海水味 好清好鮮 加埋昆布一齊食 口感更豐富 ▫️鹿兒島野生油甘魚 配少少wasabi 有火炙過嘅香味 而且口感鬆軟 ▫️北海道松葉蟹肉 非常鮮甜 再加海膽醬&特調啫喱一齊食 甜甜酸酸 非常開胃又清新 ▫️岩手縣海膽 入面仲有啲北海道甜蝦肉 撈埋一齊食 真係特別鮮甜 ▫️煙燻大拖羅中拖羅 夾埋紫菜 沙甸
更多
放工去咗牛頭角區 去食菊月町 試下佢哋嘅Omakase & 定食🤭 服務細心周到👍🏻 裝修都好精緻 樓底高 唔會有局促感 坐得幾舒服😚 可以好好享受晚餐😊

🩵定食~吉列豬肉眼

酥脆的外皮 咬落去真係有“咔嚓”聲🤩 外脆內嫩多汁 肉質有彈性 熟度剛好 仲有少少嫩粉紅色 配埋柚子汁 豬扒汁 他他醬料 自己親自磨嘅芝麻 更香口好味😋 椰菜作為配菜都好出色 鮮甜爽口 可以中和返個油膩感😋


🩵Omakase
▫️前付~三文魚籽京都腐皮湯葉

用湯葉浸住京都腐皮嚟食 冰冰涼涼咁 豆味清香 口感柔滑 加埋三文魚籽 清新可口

▫️三式

右邊築地白魚旦加咗少少wasabi 有助刺激味蕾 隔離海帶銀魚 爽口美味 蟹仔原粒食 脆口惹味

▫️北海道蠔

淡淡嘅薑味汁 滑捋捋嘅蠔 冇海水味 好清好鮮 加埋昆布一齊食 口感更豐富

▫️鹿兒島野生油甘魚

配少少wasabi 有火炙過嘅香味 而且口感鬆軟

▫️北海道松葉蟹肉

非常鮮甜 再加海膽醬&特調啫喱一齊食 甜甜酸酸 非常開胃又清新

▫️岩手縣海膽

入面仲有啲北海道甜蝦肉 撈埋一齊食 真係特別鮮甜

▫️煙燻大拖羅中拖羅

夾埋紫菜 沙甸魚乾 紫蘇葉一齊食 煙燻香味濃郁 魚好鬆軟 加埋魚乾脆口感 味道口感都非常豐富

▫️土佐豆付
熱辣辣 外層薄脆 內層軟滑 豆味濃郁

▫️北海道帆立貝 淡淡柚子香味

▫️九洲間八壽司

面層有薄薄白昆布 魚味唔算濃郁 但都好唔錯

▫️池魚壽司

加少少北海道尖椒醬 唔辣 但帶有尖椒香味 池魚口感溫柔

▫️金木鯛壽司

加咗少少柚子胡椒係中間 但唔會搶咗魚嘅鮮味 不錯 鍾意鯛嘅爽彈口感

▫️北海道白海膽壽司

淡黃色 味道清雅 口感顆粒感鮮明 有淡淡海水味

▫️甜品

宮崎赤肉蜜瓜 威士忌雪糕 綠茶蕨餅 三樣都係我鍾意嘅甜品 蜜瓜鮮甜又多汁 雪糕有酒香味 但甜度都好夠 冇苦澀味 加埋蕨餅 好滿足嘅一餐
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
295
0
2025-05-03 989 瀏覽
之前去日本旅行唔夠時間食Omakasa,有朋友介紹我嚟位於觀塘的菊月町!入到去裝修真係好精緻!分享少少食咗咩先~先付:蘭王雞蛋三文魚子~鹹香鮮甜開心~仲有好似一幅畫咁樣嘅前菜大家嚟睇吓啦~最震撼眼球:岩手縣原隻紫海膽(季節性)加咗啲蕃茄做嘅啫喱~仲有帆立貝金箔魚子醬~好大隻好新鮮好正✅池魚他他都好好食✅師傅添加咗麻醬調一調口味~之後係有吸引眼球嘅煙燻拖羅💕煙燻陀螺同大拖羅,沙甸魚魚乾再加埋紫蘇葉紫菜夾在一起吃~好好食呀!然後,水果蕃茄配山藥蓉加埋土佐豆腐✨清一清個口!跟住就係一輪熟食:✨章紅魚配法國汁✨螢光魷魚天婦羅✨北海道嘅魔鬼魚面珠墩肉 ,呢道菜好特別!肉質似雞肉裏面有少少軟骨!然後就係師傅親手即場製手握壽司✨(欣賞旁邊大根漬蒜頭漬牛蒡漬~)💫赤貝💫蜜柑雕魚,即係用蜜柑做飼料,所以會有少少蜜柑香💫來自北海道鱸魚,輕輕用火槍燒過面頭令食落去更加香,加埋少少尖椒醬令味道更加提升💫日本版平貝比香港版見到嘅更加大隻貝烘過嘅日本烏魚子(日本名叫唐墨)💫鹿兒島鰤魚,即係野生嘅油甘魚💫吞拿魚顱頂肉魚蓉+馬糞海膽,加上少少雪鹽比一般鹽冇咁鹹最後係甜品:江戶前蛋糕蛋宮崎蜜瓜抹茶蕨餅晚餐都係開心快樂好
更多
之前去日本旅行唔夠時間食Omakasa,有朋友介紹我嚟位於觀塘的菊月町!入到去裝修真係好精緻!分享少少食咗咩先~

先付:蘭王雞蛋三文魚子~
鹹香鮮甜開心~仲有好似一幅畫咁樣嘅前菜大家嚟睇吓啦~

最震撼眼球:岩手縣原隻紫海膽(季節性)加咗啲蕃茄做嘅啫喱~仲有帆立貝金箔魚子醬~好大隻好新鮮好正✅

池魚他他都好好食✅師傅添加咗麻醬調一調口味~

之後係有吸引眼球嘅煙燻拖羅💕
煙燻陀螺同大拖羅,沙甸魚魚乾再加埋紫蘇葉紫菜夾在一起吃~好好食呀!

然後,水果蕃茄配山藥蓉加埋土佐豆腐✨
清一清個口!

跟住就係一輪熟食:
✨章紅魚配法國汁
✨螢光魷魚天婦羅
✨北海道嘅魔鬼魚面珠墩肉 ,呢道菜好特別!肉質似雞肉裏面有少少軟骨!

然後就係師傅親手即場製手握壽司
(欣賞旁邊大根漬蒜頭漬牛蒡漬~)
💫赤貝
💫蜜柑雕魚,即係用蜜柑做飼料,所以會有少少蜜柑香
💫來自北海道鱸魚,輕輕用火槍燒過面頭令食落去更加香,加埋少少尖椒醬令味道更加提升
💫日本版平貝比香港版見到嘅更加大隻貝烘過嘅日本烏魚子(日本名叫唐墨)
💫鹿兒島鰤魚,即係野生嘅油甘魚
💫吞拿魚顱頂肉魚蓉+馬糞海膽,加上少少雪鹽比一般鹽冇咁鹹

最後係甜品
江戶前蛋糕蛋
宮崎蜜瓜
抹茶蕨餅

晚餐都係開心快樂好享受由於嗰啲食材係冇乜特別見過,所以都好驚喜!加上裝修一啲都唔Hea,值得推薦比大家💕


0 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
755 瀏覽
0 讚好
0 留言
114 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-04-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
258
0
朋友介紹觀塘呢間餐廳好高質見嗰日放假就過嚟試試個鐵板set前菜有螢光魷魚乾/ 鱈魚乾脆卜卜 重香烤味仲有沙律開一開胃茶碗蒸🥚好滑 配上菇🍄‍🟫賣相靚仔又增加口感燒廣島蠔🦪入口勁juicy 爆哂汁💦師傅係燒嘅過程加埋煙肉🥓 油香滿溢食既時候都要一啖啪哂 加左少少蔥味道好有層次 大推🤩 (個人最愛)銀鱈魚師傅勁有心思 將魚皮分開煎 煎到好脆口魚身嫩滑 on side仲有好好味既菇醬 誠意💯 欣賞🫶🏻虎蝦係第二最愛😍先拆蝦肉分開煎 火喉岩岩好 好彈牙蝦頭分開燒到勁脆口重點中間既蝦醬極濃郁點黎食一絕👍🏻套餐可揀唔同既牛 我地叫左美國牛板腱同安格斯薄燒前者牛味重 都有6-7粒後者薄燒包住蔥蒜 好惹味同豐富一咬爆哂餡 好味🤤最後再黎炒飯 炒雜菜 湯同甜品雪糕黎完結個set炒飯都唔睇得少 粒粒分明好乾身食完勁飽 個人認為$4xx一個人真心好抵有得坐bar枱睇住師傅表演野食好味高質又有氣氛同伴侶黎拍下拖食餐好野真係岩哂👩‍❤️‍👨
更多
朋友介紹觀塘呢間餐廳好高質
見嗰日放假就過嚟試試個鐵板set
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

前菜有螢光魷魚乾/ 鱈魚乾
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

脆卜卜 重香烤味
仲有沙律開一開胃

茶碗蒸🥚
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

好滑 配上菇🍄‍🟫賣相靚仔
又增加口感

燒廣島蠔🦪
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

入口勁juicy 爆哂汁💦
師傅係燒嘅過程加埋煙肉🥓 油香滿溢
食既時候都要一啖啪哂 加左少少蔥
味道好有層次 大推🤩 (個人最愛)

銀鱈魚
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

師傅勁有心思 將魚皮分開煎 煎到好脆口
魚身嫩滑 on side仲有好好味既菇醬
誠意💯 欣賞🫶🏻

虎蝦係第二最愛😍
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

先拆蝦肉分開煎 火喉岩岩好 好彈牙
蝦頭分開燒到勁脆口
重點中間既蝦醬極濃郁
點黎食一絕👍🏻

套餐可揀唔同既牛 我地叫左
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

美國牛板腱同安格斯薄燒
前者牛味重 都有6-7粒
後者薄燒包住蔥蒜 好惹味同豐富
一咬爆哂餡 好味🤤

最後再黎炒飯 炒雜菜 湯同甜品雪糕黎完結個set
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

炒飯都唔睇得少 粒粒分明好乾身
食完勁飽
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

個人認為$4xx一個人真心好抵
有得坐bar枱睇住師傅表演
野食好味高質又有氣氛
同伴侶黎拍下拖食餐好野真係岩哂👩‍❤️‍👨
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2025-07-09 0 瀏覽
有一段時間冇食omakse喇🤤菊月町喺觀塘好出名,夜晚有得食omakase或者鐵板燒🔥揀咗omakase同埋一個定食試試,隔離枱食鐵板燒都好似好吸引👀✿ 焰月 $980/位✨京都湯葉 · 腐皮 · 三文魚籽湯葉加埋腐皮豆味香濃🤍混合三文魚籽鹹香,作為前菜十分不錯🧡✨沖繩白粟米 · 水母刺身 · 宮崎閘蟹白粟米味道清甜🌽淨系見到個顏色都覺得特別🤍水母刺身即海蜇🪼質感爽口,加埋柚子酸汁好開胃。宮崎閘蟹脆卜卜🦀✨北海道厚岸蠔 · 酸汁啫喱 · 沖繩海葡萄厚岸蠔新鮮肥美,配以酸汁啫喱同沖繩海葡萄酸甜開胃💚✨養殖蜜柑鯛使用蜜柑皮同橄欖油調味,蜜柑鯛甜味自然,口感細嫩,用橄欖油調味頗健康。✨伊勢海老龍蝦 · 醋啫喱伊勢海老龍蝦充滿嚼勁🦞醋啫喱開胃清甜。✨岩手縣紫海膽 · 日本蕃茄 · 北海道甜蝦紫海膽入口清甜,鮮味明顯。北海道甜蝦富有鮮味🦐✨煙燻拖羅 · 沙甸魚乾 · 紫蘇葉煙燻拖羅有赤身同埋中拖羅,赤身食到純粹嘅魚味,中拖羅油脂豐富❤️沙甸魚乾脆卜卜,紫蘇葉香氣十足。✨溫室蕃茄 · 山芋溶 溫室蕃茄清甜可口又健康🍅山芋溶軟綿綿。🍣 壽司✨赤貝新鮮爽口,系omakase都好常見。✨春子鯛用漬葉蒸過,
更多
有一段時間冇食omakse喇🤤菊月町喺觀塘好出名,夜晚有得食omakase或者鐵板燒🔥揀咗omakase同埋一個定食試試,隔離枱食鐵板燒都好似好吸引👀


✿ 焰月 $980/位


✨京都湯葉 · 腐皮 · 三文魚籽
湯葉加埋腐皮豆味香濃🤍混合三文魚籽鹹香,作為前菜十分不錯🧡
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨沖繩白粟米 · 水母刺身 · 宮崎閘蟹
白粟米味道清甜🌽淨系見到個顏色都覺得特別🤍水母刺身即海蜇🪼質感爽口,加埋柚子酸汁好開胃。宮崎閘蟹脆卜卜🦀
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨北海道厚岸蠔 · 酸汁啫喱 · 沖繩海葡萄
厚岸蠔新鮮肥美,配以酸汁啫喱同沖繩海葡萄酸甜開胃💚
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨養殖蜜柑鯛
使用蜜柑皮同橄欖油調味,蜜柑鯛甜味自然,口感細嫩,用橄欖油調味頗健康。


✨伊勢海老龍蝦 · 醋啫喱
伊勢海老龍蝦充滿嚼勁🦞醋啫喱開胃清甜。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨岩手縣紫海膽 · 日本蕃茄 · 北海道甜蝦
紫海膽入口清甜,鮮味明顯。北海道甜蝦富有鮮味🦐
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨煙燻拖羅 · 沙甸魚乾 · 紫蘇葉
煙燻拖羅有赤身同埋中拖羅,赤身食到純粹嘅魚味,中拖羅油脂豐富❤️沙甸魚乾脆卜卜,紫蘇葉香氣十足。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨溫室蕃茄 · 山芋溶
溫室蕃茄清甜可口又健康🍅山芋溶軟綿綿。


🍣 壽司


✨赤貝
新鮮爽口,系omakase都好常見。


✨春子鯛
用漬葉蒸過,質感柔嫩,帶點黏勁。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨金目鯛
柚子胡椒搭配,魚味鮮美。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨北海道膠鰈右口魚
肉質滑溜,魚油非常豐富。


✨北海道白海膽手卷
肉質嫩滑,回甘味重。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨魚蓉吞拿魚手卷
魚蓉口感軟綿,吞拿魚新鮮,魚味濃郁。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✨鯛魚湯
魚味相當清甜,吾系本身以為嘅麵豉湯。


甜品
芒果雪糕 · 江戶前玉子 · 綠茶蕨餅
芒果雪糕相當清甜🥭江秀前玉子雞蛋味濃郁🥚綠茶蕨餅煙煙韌韌💚


✿ 吉列豬肉眼定食 $168
吉列豬扒脆卜卜🐷裡面肉質結實,沾上梅子醬或者沙律醬同樣美味🤎🤍
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-07-03
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 煙燻拖羅
  • 廣島蠔
等級3
97
0
2025-07-08 0 瀏覽
23品 都真係幾多樣野食 食物質素都吾差。有季節刺身,鐵板燒,季節料理,手握壽司、海膽雲丹盛 江戶前玉子燒 生蠔 同 壽握壽司都吾錯,刺身都新鮮 鮮甜 特別係 生蠔、海膽,海膽雲丹盛。仲有一個係煙燻拖羅配紫蘇葉 好好食 熟食季節料理 比較特別 例如梅貝黑松露法式炒蛋 整個黑松露即刨上炒蛋 都好多黑松露 炒蛋都好滑
更多
23品 都真係幾多樣野食 食物質素都吾差。
有季節刺身,鐵板燒,季節料理,手握壽司、海膽雲丹盛 江戶前玉子燒 生蠔 同 壽握壽司都吾錯,刺身都新鮮 鮮甜 特別係 生蠔、海膽,海膽雲丹盛。仲有一個係煙燻拖羅配紫蘇葉 好好食 熟食季節料理 比較特別 例如梅貝黑松露法式炒蛋 整個黑松露即刨上炒蛋 都好多黑松露 炒蛋都好滑
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
72
0
2025-07-06 0 瀏覽
今日嚟到呢間隱身Omakase一入去環境好舒服,今次簡左《焰月》$980 Omakase套餐,一共20品,每一道都展現了師傅對時令食材的執著與創意巧思🥰🥰開場的日本腐皮配蒓菜清新怡人,腐皮好香有豆香味,蒓菜滑溜的口感加埋三文魚子口感好滿足。接著登場的水母刺身爽脆彈牙,柚子醋的酸香引出海洋的鮮味。另外沖繩生蠔個鮮味十足,配埋以湯汁做啫喱作埋調味一流😋日本九州深海池魚搭配橄欖汁唔會好油膩仲突出魚肉的油脂香。接住落嚟用火槍烤響螺片在師傅巧手下外脆內嫩,咀嚼間溢出自然的貝類甜味同平時嘅螺肉口感好唔同。最讓人難忘的是紫海膽入面配有蝦容入口瞬間化開層層鮮味,面頭加埋魚子醬做點綴,外觀非常適合打卡🤓蘋果木煙燻拖羅紫蘇卷無疑是全場焦點,煙燻香氣縈繞著油脂豐腴的拖羅,紫蘇葉與沙甸魚乾的鹹脆口感非常豐富,另外北海道帆立貝鮮甜柔嫩,壽司嚟講白海膽濃郁到在舌尖爆開,鍾意食海膽一定要試試。而烤大拖羅生菜包更新穎估唔到會用生菜包住魚生,生菜的清爽完美中和了炙烤拖羅的油脂,讓人回味無窮🤤🤤今次可以品嚐到紫海膽、拖羅、響螺等高級食材,整體CP值相當不錯又有驚喜,另外仲見到同場有鐵板燒套餐都相當吸引,已經開始期待下次再
更多
今日嚟到呢間隱身Omakase一入去環境好舒服,今次簡左《焰月》$980 Omakase套餐,一共20品,每一道都展現了師傅對時令食材的執著與創意巧思🥰🥰

開場的日本腐皮配蒓菜清新怡人,腐皮好香有豆香味,蒓菜滑溜的口感加埋三文魚子口感好滿足。接著登場的水母刺身爽脆彈牙,柚子醋的酸香引出海洋的鮮味。另外沖繩生蠔個鮮味十足,配埋以湯汁做啫喱作埋調味一流😋

日本九州深海池魚搭配橄欖汁唔會好油膩仲突出魚肉的油脂香。接住落嚟用火槍烤響螺片在師傅巧手下外脆內嫩,咀嚼間溢出自然的貝類甜味同平時嘅螺肉口感好唔同。最讓人難忘的是紫海膽入面配有蝦容入口瞬間化開層層鮮味,面頭加埋魚子醬做點綴,外觀非常適合打卡🤓

蘋果木煙燻拖羅紫蘇卷無疑是全場焦點,煙燻香氣縈繞著油脂豐腴的拖羅,紫蘇葉與沙甸魚乾的鹹脆口感非常豐富,另外北海道帆立貝鮮甜柔嫩,壽司嚟講白海膽濃郁到在舌尖爆開,鍾意食海膽一定要試試。而烤大拖羅生菜包更新穎估唔到會用生菜包住魚生,生菜的清爽完美中和了炙烤拖羅的油脂,讓人回味無窮🤤🤤

今次可以品嚐到紫海膽、拖羅、響螺等高級食材,整體CP值相當不錯又有驚喜,另外仲見到同場有鐵板燒套餐都相當吸引,已經開始期待下次再黎!!!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
65
0
2025-07-04 0 瀏覽
終於俾我地搵到間可以帶小朋友一齊食既Omakase 平時想去食omakase但好多時果果太細去唔到今次慶祝果媽重返職場終於可以一家人去食喇😍😍呢間位於觀塘既 菊月町除左有鐵板燒之外仲有omakase 今次我哋食左$980套餐兒童Omakase都係$288咋而且同大人餐單有得比👍🏻👍🏻湯業用湯煮腐皮再加上三文魚子清甜再加咸鮮味味覺好有層次水母刺身、炸澤蟹、芥末嗚門卷水母刺身滑嫩略帶彈性搭配清爽醬汁獨特既味道同口感令人驚喜澤蟹炸到好脆口好似食緊薯片既感覺每一口都充滿海洋鮮味而兒童版就用海帶芽取代炸澤蟹感脆嫩味道清新帶有淡淡的海洋風味與醬油、醋等調味料搭配提升整道菜既層次感北海道厚岸蠔厚岸蠔肉質豐滿口感滑嫩再配埋酸汁啫喱同沖繩海葡萄清新得黎味道鮮美海味濃郁蜜柑鯛用蜜柑餵食鯛魚鯛魚肉質非常細膩每一口都充滿了果香同海鮮既鮮味鹿兒島鰹魚鹿兒島鰹魚肉質結實脂肪分佈均勻口感滑順並帶有淡淡海洋風味配上北海道尖椒微辣帶點刺激口感原隻只海膽配北海道蝦肉金黃色既海膽搭配鮮豔既北海道蝦肉色彩對比鮮明魚子醬黑色點綴更增添了視覺吸引力海膽滑嫩與海味濃郁係呢道菜既主角搭配上北海道蝦肉既脆口感形成絕妙既口感對比魚子醬則
更多
終於俾我地搵到間可以帶小朋友一齊食既Omakase
平時想去食omakase但好多時果果太細去唔到
今次慶祝果媽重返職場終於可以一家人去食喇😍😍

呢間位於觀塘既 菊月町
除左有鐵板燒之外仲有omakase
今次我哋食左$980套餐
兒童Omakase都係$288咋
而且同大人餐單有得比👍🏻👍🏻

湯業
用湯煮腐皮再加上三文魚子
清甜再加咸鮮味
味覺好有層次

水母刺身、炸澤蟹、芥末嗚門卷
水母刺身滑嫩略帶彈性
搭配清爽醬汁
獨特既味道同口感令人驚喜

澤蟹炸到好脆口
好似食緊薯片既感覺
每一口都充滿海洋鮮味

而兒童版就用海帶芽取代炸澤蟹
感脆嫩味道清新
帶有淡淡的海洋風味
與醬油、醋等調味料搭配
提升整道菜既層次感

北海道厚岸蠔
厚岸蠔肉質豐滿
口感滑嫩
再配埋酸汁啫喱同沖繩海葡萄
清新得黎味道鮮美海味濃郁

蜜柑鯛
用蜜柑餵食鯛魚
鯛魚肉質非常細膩
每一口都充滿了果香同海鮮既鮮味

鹿兒島鰹魚
鹿兒島鰹魚肉質結實
脂肪分佈均勻
口感滑順並帶有淡淡海洋風味
配上北海道尖椒
微辣帶點刺激口感

原隻只海膽配北海道蝦肉
金黃色既海膽搭配鮮豔既北海道蝦肉
色彩對比鮮明
魚子醬黑色點綴更增添了視覺吸引力
海膽滑嫩與海味濃郁係呢道菜既主角
搭配上北海道蝦肉既脆口感
形成絕妙既口感對比
魚子醬則為整道菜增添鹹香既層次
令味道更加豐富

煙燻大拖羅配赤身
煙燻大拖羅味道濃郁帶有獨特香氣
赤身魚肉質鮮嫩
形成了鮮香對比
加入紫蘇葉令整道菜更添清新感
平衡了油膩感
沙甸魚乾脆口
提供了額外既口感層次

壽司每一件都夠新鮮
果媽最鍾意都係
北海道白海膽
白海膽肉質柔軟
帶有天然甘甜入口即化
與其他海膽相比
白海膽風味更加清淡
冇過於強烈既腥味

吞拿魚蓉手卷
吞拿魚本身既鮮味與醃黃瓜既酸甜相輔相成
帶來一種清新口感
醃黃瓜既微酸能夠平衡吞拿魚既油膩
令整體味道更加和諧

最後飲埋自製鯛魚湯同甜品
真係好滿足

兒童版既Omakase都好有驚喜
燒北海道帆立貝
燒過既北海道帆立貝表面略微焦脆
肉質鮮嫩多汁
外層微脆內部則柔軟

三文魚他他
三文魚肉質細膩
脂肪含量較高口感滑嫩
伴隨著淡淡油脂香氣
食落唔油膩又有滿足感

炸春魚
外皮通常酥脆
內裡魚肉鮮嫩多汁
當咬下去時外皮既香脆與魚肉既細膩
形成了美妙對比

紅酒燴牛柳
牛柳經過慢火燴煮肉質鮮嫩入口即化
紅酒既醇香滲透每一片牛肉
與肉汁相互融合

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
119
0
2025-06-26 0 瀏覽
新同事知我鍾意食Omakase, 即刻推薦一間畀我, 絕對冇介紹錯😚揀選咗焰月, 有先付、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物, 鍾意食Omakase除咗係因為視覺同味蕾嘅享受外, 亦享受師傅細心介紹每道菜, 大家互動交流, 呢間餐廳完全做到🥰, 成晚都食得好開心❤️❤️有幾款特別印象深刻🥔三文魚子京都腐皮湯葉, 醬漬三文魚子配上清新腐皮同蓴菜, 作為先付, 非常適合👍🥔築地板魚蛋芥辣漬, 海帶芽昆布芯, 加上脆口嘅宮崎縣澤蟹BB, 視覺享受🥔長崎蠔, 質感爽口, 加入薑汁、甜酸汁、新鮮昆布, 味道特別, 師傅好細心, 唔食生蠔嘅朋友, 可以轉換其他食材🥔岩手縣白象貝, 非常爽脆, 簡單加咗麻油同海鹽調味, 帶出白象貝嘅鮮味😋🥔獅魚配以三星漬, 味道獨特😘😘🥔中、大拖羅手卷, 先用蘋果木煙燻後火炙, 將油脂燒曬出嚟, 再用紫菜包住拖羅同烤白魚乾, 味道及質感層次分明🤤🤤🤤🥔海膽軍艦, 海膽入口溶化, 飽滿鮮甜🤤🤤最後以鯛魚湯, 蘭王蛋蛋糕, 多汁嘅靜岡蜜瓜同抹茶蕨餅作結💯
更多
新同事知我鍾意食Omakase, 即刻推薦一間畀我, 絕對冇介紹錯😚
揀選咗焰月, 有先付、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物, 鍾意食Omakase除咗係因為視覺同味蕾嘅享受外, 亦享受師傅細心介紹每道菜, 大家互動交流, 呢間餐廳完全做到🥰, 成晚都食得好開心❤️❤️

有幾款特別印象深刻
🥔三文魚子京都腐皮湯葉, 醬漬三文魚子配上清新腐皮同蓴菜, 作為先付, 非常適合👍

🥔築地板魚蛋芥辣漬, 海帶芽昆布芯, 加上脆口嘅宮崎縣澤蟹BB, 視覺享受

🥔長崎蠔, 質感爽口, 加入薑汁、甜酸汁、新鮮昆布, 味道特別, 師傅好細心, 唔食生蠔嘅朋友, 可以轉換其他食材

🥔岩手縣白象貝, 非常爽脆, 簡單加咗麻油同海鹽調味, 帶出白象貝嘅鮮味😋

🥔獅魚配以三星漬, 味道獨特😘😘

🥔中、大拖羅手卷, 先用蘋果木煙燻後火炙, 將油脂燒曬出嚟, 再用紫菜包住拖羅同烤白魚乾, 味道及質感層次分明🤤🤤🤤

🥔海膽軍艦, 海膽入口溶化, 飽滿鮮甜🤤🤤

最後以鯛魚湯, 蘭王蛋蛋糕, 多汁嘅靜岡蜜瓜同抹茶蕨餅作結💯

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 岩手縣白象貝
  • 海膽軍艦
  • 三文魚子京都腐皮湯葉
  • 煙燻拖羅
等級4
319
0
2025-06-20 108 瀏覽
嘩估唔到觀塘牛頭角區竟然有間咁高質嘅 omakasae,呢間🌼菊月町🍣食仲可以食埋鐵板燒,食材全部空運到港夠新鮮夠高質,每一道菜式都好精緻有心思,廚師有創意又實力💯 用餐環境非常舒適,整體裝潢融合了現代與傳統日本風格,給人一種雅緻的感覺。燈光柔和,讓人感到放鬆,值得一讚店員加茶好快手,服務周到。 ⭐️焰月叫咗呢個入門版嘅980蚊20品的套餐絕對值回票價,有齊先付、時令刺身、壽司、甜品,最緊要食材配料非常豐富。每道菜式之前,廚師都好細心講解每一道菜式嘅食法。✅️先付:京都湯葉配三文魚籽、築地紅版魚蛋配宮崎澤蟹, 仲有生蠔,款款精緻又開胃。✅️刺身:愛之縣象拔蚌、岩手縣粒貝、鰤魚、❤️岩手縣紫海膽、❤️煙燻拖羅。大推後兩者夠曬特別。海膽配合魚子醬、金箔、甜蝦蓉,奢華咁爆燈,好啱打卡。 ✅️小食:水果番茄配沖繩水雲及山芋蓉,土佐豆腐。間下埸再食壽司😚✅️壽司有:北海道帆立貝、蜜柑鯛魚、鰆魚、深海池魚、北海道白海膽、生菜中拖羅。✅️魚湯悉心熬製充滿鮮味,滋補養顏。✅️甜品有江戶前玉子蛋味非常濃郁,跟住食抹茶決餅同焙茶雪糕,好有層次。呢個價錢超高cp值💯 ⭐️吉列豬扒肉眼定食這道吉列豬扒外皮金黃酥脆,裡面卻保持著肉
更多
嘩估唔到觀塘牛頭角區竟然有間咁高質嘅 omakasae,呢間🌼菊月町🍣食仲可以食埋鐵板燒,食材全部空運到港夠新鮮夠高質,每一道菜式都好精緻有心思,廚師有創意又實力💯 用餐環境非常舒適,整體裝潢融合了現代與傳統日本風格,給人一種雅緻的感覺。燈光柔和,讓人感到放鬆,值得一讚店員加茶好快手,服務周到。


⭐️焰月
叫咗呢個入門版嘅980蚊20品的套餐絕對值回票價,有齊先付、時令刺身壽司甜品,最緊要食材配料非常豐富。每道菜式之前,廚師都好細心講解每一道菜式嘅食法。
✅️先付:京都湯葉配三文魚籽、築地紅版魚蛋配宮崎澤蟹, 仲有生蠔,款款精緻又開胃。
✅️刺身:愛之縣象拔蚌、岩手縣粒貝、鰤魚、❤️岩手縣紫海膽、❤️煙燻拖羅。大推後兩者夠曬特別。海膽配合魚子醬、金箔、甜蝦蓉,奢華咁爆燈,好啱打卡。
✅️小食:水果番茄配沖繩水雲及山芋蓉,土佐豆腐。間下埸再食壽司😚
✅️壽司有:北海道帆立貝、蜜柑鯛魚、鰆魚、深海池魚、北海道白海膽、生菜中拖羅。
✅️魚湯悉心熬製充滿鮮味,滋補養顏。
✅️甜品有江戶前玉子蛋味非常濃郁,跟住食抹茶決餅同焙茶雪糕,好有層次。
呢個價錢超高cp值💯


⭐️吉列豬扒肉眼定食
這道吉列豬扒外皮金黃酥脆,裡面卻保持著肉質的多汁與鮮嫩。每一口都能感受到肉的鮮美和香氣,搭配特製的醬汁,令味道更加出色。配菜方面,清爽的菜絲和米飯也很有水準,米飯粒粒分明,口感柔軟,充分吸收了豬扒的美味。


整體食物質素好高質,下次一定要嚟試埋鐵板燒先。得閒想食好嘢獎勵自己,記得bookmark呢間呀。




0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
333
0
2025-06-19 93 瀏覽
焰月套餐(共20品)|$980/位睇社交平台無意中發現呢間日式料理店「菊月町」,試咗佢哋嘅Omakase套餐「焰月」,真係有驚喜,從前菜到甜品都好有心思!------------------------------🥢 前菜三碟築地紀文板魚蛋片:彈牙有咬口,魚香撲鼻。昆布芯配木耳:清爽開胃,仲有少少 口感。宮崎縣活澤蟹:蟹好可愛,唔會好吉口,香脆又有層次。 🦪厚岸華漣蠔:入口滑溜,鮮味十足,完全無腥味。🦪紫海膽配生蝦肉+蒟蒻+魚子醬+金箔:奢華感十足,海膽超甜,配料又唔會搶味,好match! 🔥 煙燻拖羅超正!大拖羅煙燻過,再加上沙甸魚乾脆片、紫蘇葉、紫菜一齊夾嚟食。煙香撲鼻,油脂豐富,成件事好有層次感。可以話係全晚最深刻嘅一味! 🍅 水雲·水果番茄·山藥蓉清新解膩,食完前面幾道重口味,啱啱好中和返。 🍣 手握壽司系列•長腳蟹:配上蟹膏蟹汁,鮮味勁爆。•鹿兒島野生鰤魚火炙:油脂香配火炙香,令人回味。•海膽:甜到不得了,唔腥!•吞拿魚蓉蘿蔔手卷: 手卷香脆,吞拿魚蓉滑溜,配埋爽口蘿蔔,好match! 🍱 江戶前玉子蛋糕 + 抹茶蕨餅 + 蜜瓜完美收尾,甜品唔會太甜,抹茶控一定鍾意! 🍱 吉
更多
焰月套餐(共20品)|$980/位
睇社交平台無意中發現呢間日式料理店「菊月町」,試咗佢哋嘅Omakase套餐「焰月」,真係有驚喜,從前菜到甜品都好有心思!
------------------------------
🥢 前菜三碟
築地紀文板魚蛋片:彈牙有咬口,魚香撲鼻。
昆布芯配木耳:清爽開胃,仲有少少 口感。
宮崎縣活澤蟹:蟹好可愛,唔會好吉口,香脆又有層次。
 
🦪厚岸華漣蠔:入口滑溜,鮮味十足,完全無腥味。
🦪紫海膽配生蝦肉+蒟蒻+魚子醬+金箔:奢華感十足,海膽超甜,配料又唔會搶味,好match!
 
🔥 煙燻拖羅
超正!大拖羅煙燻過,再加上沙甸魚乾脆片、紫蘇葉、紫菜一齊夾嚟食。煙香撲鼻,油脂豐富,成件事好有層次感。可以話係全晚最深刻嘅一味!
 
🍅 水雲·水果番茄·山藥蓉
清新解膩,食完前面幾道重口味,啱啱好中和返。
 
🍣 手握壽司系列
•長腳蟹:配上蟹膏蟹汁,鮮味勁爆。
•鹿兒島野生鰤魚火炙:油脂香配火炙香,令人回味。
•海膽:甜到不得了,唔腥!
•吞拿魚蓉蘿蔔手卷: 手卷香脆,吞拿魚蓉滑溜,配埋爽口蘿蔔,好match!
 
🍱 江戶前玉子蛋糕 + 抹茶蕨餅 + 蜜瓜
完美收尾,甜品唔會太甜,抹茶控一定鍾意!
 
🍱 吉列豬肉眼定食
除咗Omakase,佢哋都有定食選擇。豬肉外脆,配上芝麻、豬扒醬、他他醬!
------------------------------
📍觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖
 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
667
0
2025-06-17 90 瀏覽
柔和燈光,樓底高,主打omakase同鐵板燒,師傅非常細心,而且技藝精湛,每道菜都好似藝術品咁!廚師發辦:焔月,共20-25品,$980/位,性價比高!👉🏻先付:日本腐皮配三文魚子口感柔軟微甜,帶有淡淡豆香,配鹹鮮爆漿嘅三文魚子,好開胃! 👉🏻先付:日式魚蛋、水母刺身、蟹仔日式魚蛋彈牙配Wasabi醬,加埋菜苗一齊,提升整體清新感;水母刺身口感爽脆,配柚子醬,感覺輕盈;宮崎縣蟹仔,可連殼食,鮮味濃縮!👉🏻季節刺身:北海道蠔大大隻蠔肥美飽滿,爽口,配酸汁啫喱,底下仲有昆布,非常鮮美!👉🏻季節刺身:日本響螺肉質爽脆鮮甜,原汁原味!👉🏻鱧魚鰻魚嘅一種,帶少許碎骨但己切碎,完全唔覺吉喉,配有柚子醬嘅清香,入口柔軟 !👉🏻岩手縣紫海膽 海膽濃郁甘甜,配有香草橄欖油,帶有淡淡花香,好清甜!配魚子醬嘅鹹鮮,層次豐富!👉🏻手卷即席煙燻大拖羅,油脂豐腴,加埋赤身、沙甸魚魚乾同紫蘇葉,鮮美緊實!👉🏻山芋蓉、水雲、蕃茄黏滑順口,水雲酸爽脆嫩,蕃茄酸甜,口感綿密! 👉🏻土佐豆腐外皮香脆,豆腐軟淋!👉🏻手握壽司象拔蚌壽司脆嫩鮮甜;蜜柑鯛肉質細膩;深海池魚配柚子胡椒,魚油豐厚;九州池魚配尖椒,鮮美;黑睦魚皮脆肉嫩
更多
柔和燈光,樓底高,主打omakase同鐵板燒,師傅非常細心,而且技藝精湛,每道菜都好似藝術品咁!

廚師發辦:焔月,共20-25品,$980/位,性價比高!

👉🏻先付:日本腐皮配三文魚子
口感柔軟微甜,帶有淡淡豆香,配鹹鮮爆漿嘅三文魚子,好開胃!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻先付:日式魚蛋、水母刺身、蟹仔
日式魚蛋彈牙配Wasabi醬,加埋菜苗一齊,提升整體清新感;水母刺身口感爽脆,配柚子醬,感覺輕盈;宮崎縣蟹仔,可連殼食,鮮味濃縮!

👉🏻季節刺身:北海道蠔
大大隻蠔肥美飽滿,爽口,配酸汁啫喱,底下仲有昆布,非常鮮美!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻季節刺身:日本響螺
肉質爽脆鮮甜,原汁原味!

👉🏻鱧魚
鰻魚嘅一種,帶少許碎骨但己切碎,完全唔覺吉喉,配有柚子醬嘅清香,入口柔軟 !
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻岩手縣紫海膽
海膽濃郁甘甜,配有香草橄欖油,帶有淡淡花香,好清甜!配魚子醬嘅鹹鮮,層次豐富!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻手卷
即席煙燻大拖羅,油脂豐腴,加埋赤身、沙甸魚魚乾同紫蘇葉,鮮美緊實!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻山芋蓉、水雲、蕃茄
黏滑順口,水雲酸爽脆嫩,蕃茄酸甜,口感綿密!

👉🏻土佐豆腐
外皮香脆,豆腐軟淋!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻手握壽司
象拔蚌壽司脆嫩鮮甜;蜜柑鯛肉質細膩;深海池魚配柚子胡椒,魚油豐厚;九州池魚配尖椒,鮮美;黑睦魚皮脆肉嫩!特別要讚醋飯溫度與酸度都恰道好處!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻馬糞海膽配吞拿魚蓉手卷
先炙燒呑拿魚皮嘅皮下脂肪,迫晒啲魚油出黎,加落吞拿魚魚蓉,所以勁鮮香!馬糞海膽濃郁香甜無腥味,呢個組合絕對係雙重鮮味爆發!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻時令果物
厚燒玉子微甜蓬鬆;綠茶蕨餅Q彈軟糯;焙茶雪糕奶香回甘!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

👉🏻吉列豬肉眼 $168
配柚子汁、豬扒汁仲可以自己磨碎芝麻!豬肉眼厚切多汁,麵衣酥脆又唔油,鎖住肉汁!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
84
0
2025-06-16 103 瀏覽
𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝒉𝒖𝒕𝒔𝒖𝒌𝒊 🍳𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐾𝑤𝑢𝑛 𝑇𝑜𝑛𝑔, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑇𝑒𝑝𝑝𝑎𝑛𝑦𝑎𝑘𝑖🏮菊月町觀塘高質鐵板燒🍳裝修充滿濃厚日式氛圍✨吧枱設計可以近距離睇是曬鐵板區同Omakase師傅展示刀工🔪成個氛圍似足東京居酒屋🇯🇵👨‍🍳鐵板枱匠人料理 $538🐟 銀鱈魚乾鱈魚乾脆卜卜✨咬落甜香帶微鹹🤏仲有微微焦燻香💨旁邊伴住烤魷魚仔乾🦑鮮味突出🦪 廣島蠔(配櫻花蝦煙肉)師傅超花功夫🔥先用鐵板爆香煙肉同蔥花🥓再落肥美蠔身🦪最後撒滿炸香嘅櫻花蝦🦐蠔半煎炸鎖住肉汁🤏啖咬落鮮甜🫶櫻花蝦嘅脆口同煙肉鹹香好夾🤌🦐 原隻虎蝦虎蝦擺盤精緻✨師傅現場拆頭拆殼🤏蝦膏拎嚟煮醬🤌蝦肉就用牛油煎香🧈食落彈牙🤤蘸埋濃郁蝦膏醬無得輸🤣🥩 美國安格斯厚燒厚切牛柳燒到外層微焦🤏切開仲係粉嫩✨師傅手勢控制得啱啱好👍肉質軟腍唔黏牙😎牛脂香慢慢滲出嚟🤤簡單蘸海鹽同炸蒜片🧄🧂已經夠晒風味🍚 蘭王蛋香炒飯|🥬 炒雜菜|🍲 湯鐵板燒靈魂所在!用日本蘭王蛋即炒🥚蛋漿包住每粒飯🤏仲落足櫻花蝦、蔥花同煙肉碎🫶飯粒乾身又夠鑊氣🌾蛋香超濃👍仲有蝦乾嘅鹹鮮🤤🍨 威士忌雪糕雪糕威士
更多
𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝒉𝒖𝒕𝒔𝒖𝒌𝒊 🍳
𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐾𝑤𝑢𝑛 𝑇𝑜𝑛𝑔, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔
𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑇𝑒𝑝𝑝𝑎𝑛𝑦𝑎𝑘𝑖

🏮菊月町
觀塘高質鐵板燒🍳裝修充滿濃厚日式氛圍✨吧枱設計可以近距離睇是曬鐵板區同Omakase師傅展示刀工🔪成個氛圍似足東京居酒屋🇯🇵

👨‍🍳鐵板枱匠人料理 $538
🐟 銀鱈魚乾
鱈魚乾脆卜卜✨咬落甜香帶微鹹🤏仲有微微焦燻香💨旁邊伴住烤魷魚仔乾🦑鮮味突出

🦪 廣島蠔(配櫻花蝦煙肉)
師傅超花功夫🔥先用鐵板爆香煙肉同蔥花🥓再落肥美蠔身🦪最後撒滿炸香嘅櫻花蝦🦐蠔半煎炸鎖住肉汁🤏啖咬落鮮甜🫶櫻花蝦嘅脆口同煙肉鹹香好夾🤌

🦐 原隻虎蝦
虎蝦擺盤精緻✨師傅現場拆頭拆殼🤏蝦膏拎嚟煮醬🤌蝦肉就用牛油煎香🧈食落彈牙🤤蘸埋濃郁蝦膏醬無得輸🤣

🥩 美國安格斯厚燒
厚切牛柳燒到外層微焦🤏切開仲係粉嫩✨師傅手勢控制得啱啱好👍肉質軟腍唔黏牙😎牛脂香慢慢滲出嚟🤤簡單蘸海鹽同炸蒜片🧄🧂已經夠晒風味

🍚 蘭王蛋香炒飯|🥬 炒雜菜|🍲 湯
鐵板燒靈魂所在!用日本蘭王蛋即炒🥚蛋漿包住每粒飯🤏仲落足櫻花蝦、蔥花同煙肉碎🫶飯粒乾身又夠鑊氣🌾蛋香超濃👍仲有蝦乾嘅鹹鮮🤤

🍨 威士忌雪糕
雪糕威士忌味濃郁🥃酒香醇厚但唔嗆喉✨就算唔本身唔飲酒都可以接受到👍相對特別有記憶點✨
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食