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2019-03-16
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❣大胃倩團年飯推介~ 割烹 櫓杏 「油甘魚、鯛魚、帆立貝開運會席料理套餐」❣新年團年飯🎋，諗到食咩未?我大胃倩有好介紹呀! 👍而家團圓飯真係又一選擇!😉我鍾意食日本嘢，日本人一樣都好著重新年開運， 最近食咗一個好有意頭嘅日本菜，好啱臨近新年🎋開開運㗎!㊗️“割烹 櫓杏“一向擅長以日本新鮮食材製作地道風味料理😋今次選出大時大節喜慶日子吃紅噹噹的鯛魚寓意健康長壽、冬天當造「出世魚」嘅油甘魚寓意成功、出人頭地、步步高陞 、帆立貝，因其游泳姿如帆船乘風啟航，有一帆風順、事事順景之意， 所以食日本嘢一樣好好意頭👍呢個「油甘魚、鯛魚、帆立貝開運會席料理套餐」😋 ， 豪華幸福鮮味祝賀年年有「魚」 🐟🐬🐳呢個套餐有9道料理， 每道菜式都精緻新鮮 ，好豐富㗎!一開始嘅前菜係“ 北海道產帆立貝配奇異果山椒橄欖油汁 “利用了與帆立貝非常合拍的奇異果去炮製的沙律風料理，配上以柚子，山椒等配料呢個配搭感覺好清新，酸酸甜甜好開胃㗎😋仲有以大葉和鯛魚卷起海膽，再炸成天婦羅嘅“熊本產鯛魚海膽卷天婦羅伴蒜頭塩 “， 香脆可口，好鬆化，食到舐舐脷😋主打海鮮點少得熊本產"刺身“包括鯛魚、熊本產油甘魚、北海道產帆立貝沒有任何加
新年團年飯🎋，諗到食咩未?我大胃倩有好介紹呀! 👍而家團圓飯真係又一選擇!😉我鍾意食日本嘢，日本人一樣都好著重新年開運， 最近食咗一個好有意頭嘅日本菜，好啱臨近新年🎋開開運㗎!㊗️
“割烹 櫓杏“一向擅長以日本新鮮食材製作地道風味料理😋今次選出大時大節喜慶日子吃紅噹噹的鯛魚寓意健康長壽、冬天當造「出世魚」嘅油甘魚寓意成功、出人頭地、步步高陞 、帆立貝，因其游泳姿如帆船乘風啟航，有一帆風順、事事順景之意， 所以食日本嘢一樣好好意頭👍
呢個「油甘魚、鯛魚、帆立貝開運會席料理套餐」😋 ， 豪華幸福鮮味祝賀年年有「魚」 🐟🐬🐳呢個套餐有9道料理， 每道菜式都精緻新鮮 ，好豐富㗎!
一開始嘅前菜係“ 北海道產帆立貝配奇異果山椒橄欖油汁 “利用了與帆立貝非常合拍的奇異果去炮製的沙律風料理，配上以柚子，山椒等配料呢個配搭感覺好清新，酸酸甜甜好開胃㗎😋
仲有以大葉和鯛魚卷起海膽，再炸成天婦羅嘅“熊本產鯛魚海膽卷天婦羅伴蒜頭塩 “， 香脆可口，好鬆化，食到舐舐脷😋
主打海鮮點少得熊本產"刺身“包括鯛魚、熊本產油甘魚、北海道產帆立貝沒有任何加工和調味，食到原汁原味，好新鮮👍我最喜愛嘅油甘魚唔止 "刺身“仲有 熟食㗎
" 熊本產蒸油甘魚日本青檸漬配蔥油 “以酒、味醂、鹽、日本青檸汁漬油甘魚然後蒸熟，蒸的煮法令肉質同啲蛋蒸出一樣好滑好鮮味🐟
而另一道" 熊本產油甘魚香草燒"，燒出來好野味，油甘魚配 香草，一擺上枱已經香噴噴，好入味!
"胞炸北海道產帆立貝配青芝士和青海苔汁 "一樣出色， 將帆立貝表面塗滿米製成的粉槳然後胞炸，配以青芝士和青海苔汁品嚐，這個做法很特別，我都係第一試到，好特別嘅口感🤩
仲有最期待熊本產"鯛魚涮涮鍋配醬油湯" ， 簡簡單單嘅 涮涮鍋食法，最能帶出鯛魚鮮甜肉香，係我最鍾意嘅食法
最後有" 青森產帆立貝煲飯 " 未放上枱， 已經聞到香噴噴帆立貝同飯香，好好味呀，幾道帆立貝菜式煮法都新鮮，都令我眼前一亮🤩
食完飯又點少得飯後果呀~嚟自熊本產蜜瓜、草莓 ，日本水果特別清甜好味， 超完美嘅晚飯，感覺幸福滿滿💖
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