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2021-03-01
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居酒屋平時多數放工先去，假期嚟到大西北，屯門竟然都有間，睇落好有特色咁，想試吓同出城嘅有咩唔同佢地啲串燒燒得透透徹徹，完全燒出肉嘅完美色水出嚟！牛肋條可以燒得唔膠口，入口鬆化。五花腩反而冇完全燒化塊腩肉，保留一啲彈性，嚼多幾下油香滿口。唔食內臟嘅朋友可以試吓雞腎，唔係平時食開嗰種texture，一食可能愛上呢海膽醬烏冬真係不得之了，醬料豐富同好彈牙嘅烏冬撈勻佢，隨即墮入溫柔的家鄉，每啖都非常夢幻唔食得辣嘅大胃，都覺得麻辣牛筋好好味麻得嚟唔會辣到食唔到味，牛筋幼滑而香口呢味海葡萄原汁原味，簡單用檸檬點綴就帶出海洋嘅味道。泡椒雞腳骨膠原滿滿，醒胃又刺激溫泉蛋混有啖啖蟹籽，為平凡嘅雞蛋帶點不凡呢間唔只係日式居酒屋咁簡單，仲有不少fusion嘅驚喜
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佢地啲串燒燒得透透徹徹，完全燒出肉嘅完美色水出嚟！牛肋條可以燒得唔膠口，入口鬆化。五花腩反而冇完全燒化塊腩肉，保留一啲彈性，嚼多幾下油香滿口。唔食內臟嘅朋友可以試吓雞腎，唔係平時食開嗰種texture，一食可能愛上呢
自家製海膽醬撈烏冬
$158
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海膽醬烏冬真係不得之了，醬料豐富
同好彈牙嘅烏冬撈勻佢，隨即墮入溫柔的家鄉，每啖都非常夢幻
麻辣牛筋
$96
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唔食得辣嘅大胃，都覺得麻辣牛筋好好味
麻得嚟唔會辣到食唔到味，牛筋幼滑而香口
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呢味海葡萄原汁原味，簡單用檸檬點綴就帶出海洋嘅味道。泡椒雞腳骨膠原滿滿，醒胃又刺激
溫泉蛋混有啖啖蟹籽，為平凡嘅雞蛋帶點不凡
呢間唔只係日式居酒屋咁簡單，仲有不少fusion嘅驚喜
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