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2022-10-29
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早前在西環遇見了《素菲亞》這一家素食小店，早已經對他們的食物出品有信心。於是，7月的素食朋友聚會，就選擇了另一間《素菲亞》。是位於大角咀的《素菲亞》分店。來到門口，很明顯地感覺得到，大角咀的《素菲亞》好似更多元化，更多選擇。這做就了我們這一個又日本又西式的素食晚餐。晚市，有不少的菜式都可以加錢變成一個有湯，有沙律，有主菜及飲品的套餐。而當日套餐的例湯是一個非常之清甜的雜菜湯。足料但未算是爆料，飲落味道絕對是香甜可口的，濃濃的番茄味更令人開心。第二道 set 就是一個很新鮮的純蔬菜沙律。這樣的鮮甜蔬菜，加少少醋已經可以很好味道。而且，因為醋，因為菜，吃起來很是開胃。增加大家的食力。另加的小食有素墨魚餅。這素墨魚餅炸得金黃香脆，吃入口也有墨魚的口感。這一種素墨魚丸，雖然是大家吃慣了的雪藏素肉製品，但真的是在街外才能吃到這樣炸到金黃香脆的這一種感覺。主食之一，是新魚柳漢堡配薯菜。新魚柳味道算是好，口感同真正的炸魚也有雷同。在炸魚上加了一層厚厚的他他醬，更添美味道。薯條夠香脆，小朋友吃得份外開心。另一個主菜是鬼馬肉醬闊條麵。闊條麵有一種軟綿綿的口感，吃得出是新鮮製的意大利粉，而所謂的鬼馬肉醬就
晚市，有不少的菜式都可以加錢變成一個有湯，有沙律，有主菜及飲品的套餐。而當日套餐的例湯是一個非常之清甜的雜菜湯。足料但未算是爆料，飲落味道絕對是香甜可口的，濃濃的番茄味更令人開心。
第二道 set 就是一個很新鮮的純蔬菜沙律。這樣的鮮甜蔬菜，加少少醋已經可以很好味道。而且，因為醋，因為菜，吃起來很是開胃。增加大家的食力。
另加的小食有素墨魚餅。這素墨魚餅炸得金黃香脆，吃入口也有墨魚的口感。這一種素墨魚丸，雖然是大家吃慣了的雪藏素肉製品，但真的是在街外才能吃到這樣炸到金黃香脆的這一種感覺。
主食之一，是新魚柳漢堡配薯菜。新魚柳味道算是好，口感同真正的炸魚也有雷同。在炸魚上加了一層厚厚的他他醬，更添美味道。薯條夠香脆，小朋友吃得份外開心。
另一個主菜是鬼馬肉醬闊條麵。闊條麵有一種軟綿綿的口感，吃得出是新鮮製的意大利粉，而所謂的鬼馬肉醬就是以新豬肉製的肉醬。把所有東西混合起來，根本就是一碟味道正宗的肉醬意粉。
太太說，難得有素食的日式拉麵，所以她點了店方推介的雪龍拉麵。湯底是豆乳，味道份外的香濃可口。賣相同味道都十足十正宗的日式拉麵。加埋素食的炸餃子。令太太回想起當年在東京南站吃上的素拉麵的味道。
當晚大家叫的飲品都是 normal 茶餐廳會見到的飲品，所以沒有多為其拍照了。而總結，就是大角咀的《素菲亞》，味道好，選擇豐富，而且幾乎各國的口味都有，當晚，大家都感到滿足。
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