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2024-09-12
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上海老家位於香港大角咀中滙街61號地舖，是一家以滬菜（上海菜）為主的餐廳。餐廳的氛圍非常地道，適合喜歡上海菜的食客。如果你喜歡酸辣口味的菜肴。值得一試。這家餐廳由何師傅掌廚，他擁有超過40年的烹飪經驗。價格親民。吃飯期間聽到很多外賣電話。//酸菜魚金黄色的汤底.用十幾種不同香料炮製，微酸帶辣。魚片鮮嫩。酸菜的酸爽和魚肉的鮮嫩相結合，讓這道菜既開胃又美味。//太白醉鸡鸡肉经过酒香浸泡，肉质鲜嫩，酒香浓郁。腌制入味。口感独特。//小籠包：皮薄餡多，包含鮮美的豬肉餡料和濃郁的湯汁。咬一口就能感受到湯汁的鮮美。每個小籠包用錫紙小兜裝住，吃起來很方便。不用擔心皮簿会穿。//五香熏鱼传统的上海菜，新鲜的鱼，经过五香料腌制后再熏制，外皮酥脆，内里鲜嫩，带有浓郁的五香味。非常好味。//香醋排骨以排骨为主料，经过香醋和糖的调味，酸甜可口，排骨外酥里嫩，非常下饭。//高力豆沙以豆沙为馅，外层裹上蛋白和糯米粉，炸至金黄，外脆内软，甜而不腻。
餐廳的氛圍非常地道，適合喜歡上海菜的食客。如果你喜歡酸辣口味的菜肴。值得一試。這家餐廳由何師傅掌廚，他擁有超過40年的烹飪經驗。價格親民。吃飯期間聽到很多外賣電話。
//酸菜魚
金黄色的汤底.用十幾種不同香料炮製，微酸帶辣。魚片鮮嫩。酸菜的酸爽和魚肉的鮮嫩相結合，讓這道菜既開胃又美味。
//太白醉鸡
鸡肉经过酒香浸泡，肉质鲜嫩，酒香浓郁。腌制入味。口感独特。
//小籠包：皮薄餡多，包含鮮美的豬肉餡料和濃郁的湯汁。咬一口就能感受到湯汁的鮮美。每個小籠包用錫紙小兜裝住，吃起來很方便。不用擔心皮簿会穿。
//五香熏鱼
传统的上海菜，新鲜的鱼，经过五香料腌制后再熏制，外皮酥脆，内里鲜嫩，带有浓郁的五香味。非常好味。
//香醋排骨
以排骨为主料，经过香醋和糖的调味，酸甜可口，排骨外酥里嫩，非常下饭。
//高力豆沙
以豆沙为馅，外层裹上蛋白和糯米粉，炸至金黄，外脆内软，甜而不腻。
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