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2022-11-03
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🦀大閘蟹既季節，好多餐廳都有提供大閘蟹套餐，甚至係大閘蟹放題，食得唔多既我，緊係揀返套餐🤭🔸大閘蟹公兩隻(4兩半至5兩)可以揀清蒸同鹽焗，我緊係兩隻都揀哂😆清蒸大閘蟹：味道鮮甜，原汁原味鹽焗大閘蟹：外殼更加脆，帶少少咸香味🔸火焰醉翁蝦首先會用酒浸5分鐘，然後先至點火去煮，蝦帶有少少酒香，煮得岩岩好，唔會過熟，鮮甜爽口🔸火鍋揀左豬骨濃湯，湯底本身入面有冬瓜，粟米同淮山🔸蔬菜籃有娃娃菜、金菇、生菜、粟米🔸肥牛。黑毛豬肉卷拼盤份量都好多，同肉好大片
🔸大閘蟹公兩隻(4兩半至5兩)
可以揀清蒸同鹽焗，我緊係兩隻都揀哂😆
清蒸大閘蟹：味道鮮甜，原汁原味
鹽焗大閘蟹：外殼更加脆，帶少少咸香味
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🔸火焰醉翁蝦
首先會用酒浸5分鐘，然後先至點火去煮，蝦帶有少少酒香，煮得岩岩好，唔會過熟，鮮甜爽口
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🔸火鍋
揀左豬骨濃湯，湯底本身入面有冬瓜，粟米同淮山
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🔸蔬菜籃
有娃娃菜、金菇、生菜、粟米
🔸肥牛。黑毛豬肉卷拼盤
份量都好多，同肉好大片
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