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2012-11-17
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牛記茶室差不多有一年沒有光顧,上回是食友往澳洲讀書所以在此設下一圍送行,一味清湯牛腩還記憶猶新.這一夜又是和一眾食友在此慢嘆大閘蟹.未吃蟹前先來數碟小菜,想不到第一碟居然就是豆苗,難道想我們由清淡開始,有點咸,但作為咸人當然沒有問題.我雖然少吃炸大腸,但喜歡吃此味,這裏做的炸大腸不錯,外脆之剩,內裏帶有脂肪,邪惡極點,還需要配上菠蘿,牛歡喜配咸酸菜道理是相同,當然小弟是一名邪魔外道,絕對沒有問題,如是正義朋友吃之前三思而後行,椒鹽豆腐,出來食飯當然叫一些在家中不會做的東西,這一味都是我常叫.外面同樣的脆,內裏也夠滑溜,,這一款最好要配上一支青島啤酒.清湯牛腩煲這裏名物,牛腩不需多說,精華其實就是那一片片蘿蔔,非常甜美.長洲三寶享受了數款小菜,正式輪到主角出場,分二輪,一次出八隻,最好食就第二次出的大閘蟹,打開蓋子已經見到滿滿蟹膏,流落在口腔中,要慢慢去享受每一啖滋味,二隻大閘蟹已經解決了我.,店方還供應工具,還有薑茶,以十八元加工費非常之抵,最後每人以127元享受美味的晚餐,還以為今年沒有機會吃大閘蟹,吃完後已經心滿意足,
未吃蟹前先來數碟小菜,想不到第一碟居然就是豆苗,難道想我們由清淡開始,有點咸,但作為咸人當然沒有問題.
我雖然少吃炸大腸,但喜歡吃此味,這裏做的炸大腸不錯,外脆之剩,內裏帶有脂肪,邪惡極點,還需要配上菠蘿,牛歡喜配咸酸菜道理是相同,當然小弟是一名邪魔外道,絕對沒有問題,如是正義朋友吃之前三思而後行,
椒鹽豆腐,出來食飯當然叫一些在家中不會做的東西,這一味都是我常叫.外面同樣的脆,內裏也夠滑溜,,這一款最好要配上一支青島啤酒.
清湯牛腩煲
這裏名物,牛腩不需多說,精華其實就是那一片片蘿蔔,非常甜美.
長洲三寶
享受了數款小菜,正式輪到主角出場,分二輪,一次出八隻,最好食就第二次出的大閘蟹,打開蓋子已經見到滿滿蟹膏,流落在口腔中,要慢慢去享受每一啖滋味,二隻大閘蟹已經解決了我.,店方還供應工具,還有薑茶,以十八元加工費非常之抵,
最後每人以127元享受美味的晚餐,還以為今年沒有機會吃大閘蟹,吃完後已經心滿意足,
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