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2023-07-01
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去過大阪就對鯛魚料理念念不忘，呢間嚟自大阪嘅鯛魚湯拉麵每次經過都見到大排長龍，今日終於忍唔住去試咗。我係lunch time去食，都排咗九個字先入到去。店入面唔係好大，有吧枱位同埋幾張二人枱，但係木系嘅日式裝修比到人舒適嘅感覺😌🌖 鯛清湯拉麵佢成個Menu剩係得三款面，今次試咗清湯，佢個湯底係將鯛魚用慢火熬製，慢慢提煉出釣魚嘅清甜鮮味，仲配左一碟仔牡蠣油嚟誘發成個湯嘅香味，想講呢碟牡蠣油真係好好食，如果佢可以買一樽返屋企，我一定日日攞嚟撈飯🤤碗麵有兩大塊炸到脆卜卜嘅鯛魚皮、魚肉同日式叉燒，整體味道好鮮好好食，下次嚟再試埋另外兩款👍🏻📍 ○de▽ 鯛白湯らーめん中環鴨巴甸街13號地舖🧧人均消費$140
去過大阪就對鯛魚料理念念不忘，呢間嚟自大阪嘅鯛魚湯拉麵每次經過都見到大排長龍，今日終於忍唔住去試咗。我係lunch time去食，都排咗九個字先入到去。店入面唔係好大，有吧枱位同埋幾張二人枱，但係木系嘅日式裝修比到人舒適嘅感覺😌
🌖 鯛清湯拉麵
佢成個Menu剩係得三款面，今次試咗清湯，佢個湯底係將鯛魚用慢火熬製，慢慢提煉出釣魚嘅清甜鮮味，仲配左一碟仔牡蠣油嚟誘發成個湯嘅香味，想講呢碟牡蠣油真係好好食，如果佢可以買一樽返屋企，我一定日日攞嚟撈飯🤤碗麵有兩大塊炸到脆卜卜嘅鯛魚皮、魚肉同日式叉燒，整體味道好鮮好好食，下次嚟再試埋另外兩款👍🏻
📍 ○de▽ 鯛白湯らーめん
中環鴨巴甸街13號地舖
🧧人均消費$140
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