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2022-03-19
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想吃這家人氣拉麵店很久了😍自己很喜歡附近的周月的醬油沾麵，而這裡就以魚湯底著稱！主打三款：鯛清湯、#鯛白湯 和鯛沾麵。問店員後他比較推薦沾麵，所以決定試試！............▪️鯛沾麵 $148 🍜上碟時以乾冰營造煙霧，打卡一流！麵質扁平粗身像刀削麵，掛湯度夠，但因為是凍麵，吃到一半麵條有點黏住😐沾汁濃稠，不會過鹹，魚味鮮香但未算很突出，味道似平時鰹魚湯的濃郁版。裡面還加了洋蔥、叉燒粒和帶焦香的魚肉粒！失色之處就是沾汁不夠熱，而且竟然是沾汁先上桌才到麵條。不知道湯麵會否更有驚喜呢？🤔.
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鯛沾麵
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▪️鯛沾麵 $148 🍜
上碟時以乾冰營造煙霧，打卡一流！麵質扁平粗身像刀削麵，掛湯度夠，但因為是凍麵，吃到一半麵條有點黏住😐
沾汁濃稠，不會過鹹，魚味鮮香但未算很突出，味道似平時鰹魚湯的濃郁版。裡面還加了洋蔥、叉燒粒和帶焦香的魚肉粒！
失色之處就是沾汁不夠熱，而且竟然是沾汁先上桌才到麵條。不知道湯麵會否更有驚喜呢？🤔
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