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餐廳: 樂茶軒 (大館)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-10-01 1070 瀏覽
每人要係茶譜入面揀一款茶飲,點心紙有2頁,有蒸點、炸物、小食同少量主食,菜式旁有標示素食類別,包括純素、蛋素、奶素同五辛素,洋蔥標誌代表食物含五辛、唔可以走五辛,而菜式旁寫住AO,就表示含五辛、但可以走五辛。茶: 2008年特級紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)店員建議我哋將熱水倒入茶壺入面,焗20秒左右就可以倒出嚟飲。薑汁素肉小籠包 ($58/ 3件)小籠包嘅皮薄身,素肉質感較軟。小籠包入面冇湯汁,整體較乾身。黑松露燒賣 ($48/ 2件)燒賣入面有素火腿粒、甘筍等,麵粉糰嘅質感。香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味,我鍾意佢唔會好鹹。底下嘅粉絲撈咗豉油,味道適中。布拉素牛肉腸粉 ($38/ 2件)素牛肉同素牛肉球嘅材料一樣,腸粉皮凍咗會較乾身,如果大份少少就更好。金菇菜苗餃 ($32/ 2件)鹹水角 ($42/ 3件)皮外脆內煙韌,餡料有冬菇、芹菜、甘筍等。龍華寺素卷 ($48/ 4件)其實就係腐皮卷,腐皮質感較韌,整體味道鹹鹹哋,似係用咗豉油調味,入面包住椰菜、木耳、甘筍等食材。香煎素盒子 ($38/ 2件)餅皮嘅樣似欒樨餅,入面包住椰菜、木耳
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每人要係茶譜入面揀一款茶飲,點心紙有2頁,有蒸點、炸物、小食同少量主食,菜式旁有標示素食類別,包括純素、蛋素、奶素同五辛素,洋蔥標誌代表食物含五辛、唔可以走五辛,而菜式旁寫住AO,就表示含五辛、但可以走五辛。
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茶: 2008年特級紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)
店員建議我哋將熱水倒入茶壺入面,焗20秒左右就可以倒出嚟飲。
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薑汁素肉小籠包 ($58/ 3件)
小籠包嘅皮薄身,素肉質感較軟。小籠包入面冇湯汁,整體較乾身。
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黑松露燒賣 ($48/ 2件)
燒賣入面有素火腿粒、甘筍等,麵粉糰嘅質感。

香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)
素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味,我鍾意佢唔會好鹹。底下嘅粉絲撈咗豉油,味道適中。
香菇芫荽素牛肉球
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布拉素牛肉腸粉 ($38/ 2件)
素牛肉同素牛肉球嘅材料一樣,腸粉皮凍咗會較乾身,如果大份少少就更好。
布拉素牛肉腸粉
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金菇菜苗餃 ($32/ 2件)
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金菇菜苗餃
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鹹水角 ($42/ 3件)
皮外脆內煙韌,餡料有冬菇、芹菜、甘筍等。

龍華寺素卷 ($48/ 4件)
其實就係腐皮卷,腐皮質感較韌,整體味道鹹鹹哋,似係用咗豉油調味,入面包住椰菜、木耳、甘筍等食材。

香煎素盒子 ($38/ 2件)
餅皮嘅樣似欒樨餅,入面包住椰菜、木耳、甘筍、粉絲等食材。
香煎素盒子
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紅豆糕 (送)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-17
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
香菇芫荽素牛肉球