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2019-11-26
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香港不乏牛扒店，仲愈開愈多，今次想食間特別啲，以Flat Iron做主角嘅牛扒店，Flat Iron係香港唔多地方有得食，就算有，價錢都唔平，Flat Iron其實係牛三角肩對上Top Blade裡面既一部分，所以店亦以此命名，每隻牛嘅呢個部位不多，更係排名Fillet Mignon之後，既然如此，愛牛之人豈能錯過。餐廳內外已經係晚上20:30，門口依然有好多人等緊位，都要等30分鐘以上，內裡唔算好大，因客人太多亦限時75分鐘。食物選擇選擇只有五款，而且只賣牛，夠專門。黑桃Black Jack 平鐵牛扒(限定) $238所有食物+$48配藜麥蟹肉沙律、餐湯及無限任食薯條。薯條連皮，食落有淡淡黑松露味，食唔停口！呢款Blackjack係店內招牌，點解叫Blackjack係因為用上Black coffee加蜂蜜製成秘密醬汁，建議3成熟，食落外層焦香再帶少許甘甜，牛味突出，伴碟有蜜桃。美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 $268呢款選用穀飼 1年多既Flat Iron，質素更有保證，一上枱已見粉嫩色澤，唔乾身夠水潤，肉質油脂分佈相當平均，肉味比Blackjack更濃郁！肉質嫩滑，冇渣冇筋，
餐廳內外
已經係晚上20:30，門口依然有好多人等緊位，都要等30分鐘以上，內裡唔算好大，因客人太多亦限時75分鐘。
食物選擇
選擇只有五款，而且只賣牛，夠專門。
黑桃Black Jack 平鐵牛扒(限定) $238
+$48配藜麥蟹肉沙律、餐湯及無限任食薯條
$48
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+$48配藜麥蟹肉沙律、餐湯及無限任食薯條
$48
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黑桃Black Jack 平鐵牛扒(限定)
$238
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黑桃Black Jack 平鐵牛扒(限定)
$238
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所有食物+$48配藜麥蟹肉沙律、餐湯及無限任食薯條。薯條連皮，食落有淡淡黑松露味，食唔停口！呢款Blackjack係店內招牌，點解叫Blackjack係因為用上Black coffee加蜂蜜製成秘密醬汁，建議3成熟，食落外層焦香再帶少許甘甜，牛味突出，伴碟有蜜桃。
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 $268
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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呢款選用穀飼 1年多既Flat Iron，質素更有保證，一上枱已見粉嫩色澤，唔乾身夠水潤，肉質油脂分佈相當平均，肉味比Blackjack更濃郁！肉質嫩滑，冇渣冇筋，會令人難忘既味道！
Bless冷壓蘋果伯爵茶 $35
相信對Bless產品不陌生，清新冷壓茶配牛扒未嘗不可。
Dirty 檸檬特飲 $45
Dirty即係將檸檬加以焦糖烤香嚟代替新鮮檸檬，搞匀後再飲，酸度比較勁，配以肉類有助解油膩感。
比預期中大驚喜，牛肉質素佳，仲有任食薯條，原本怕唔夠飽，點知都飽到捧住個肚走。
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