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2025-01-25
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🥢白灼海中蝦。呢道菜真係簡單又好味，最重要嘅係用新鮮嘅海中蝦。餐廳用咗最新鮮嘅蝦，煮法非常講究。將蝦放入滾水中，煮到橙紅色，時間掌握得剛剛好，唔會過熟。蝦肉一口咬落去，彈牙又鮮甜，真係令人驚喜。而且佢哋仲特別準備咗一碟蒜蓉豉油作為沾醬，蒜香四溢，配合蝦肉更加提升咗整體味道。每一口都好享受，令人忍唔住想再來多幾隻！如果你鍾意海鮮，一定唔可以錯過呢道菜。🥢接住就係冰鎮咕嚕肉。呢道菜通常都係大家聚會時必點，但我覺得佢嘅魅力絕對值得細味。首先，咕嚕肉外層炸得金黃酥脆，而內裡則保持住肉質嘅嫩滑。餐廳用咗優質豬肉，加上特製嘅酸甜醬汁，每一口都能感受到酸甜交織嘅滋味。最特別嘅係佢哋將咕嚕肉冰鎮過，令到口感更加清新爽口。雖然有時候可能會覺得肉質偏硬，但搭配上嗰啲酸甜醬汁，就算有少少硬，都唔會影響整體享受。而且，每一塊咕嚕肉都切得剛好，不會太大或太細，非常適合分享。🥢最後，我要強調下燒味拼盤。呢個拼盤包括燒肉、叉燒同油雞，每一樣都各具特色。首先講下燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦相間，非常誘人。每一口都能感受到豬肉嘅香氣，而且搭配上特製的醬油，更加提升咗整體風味。再講講叉燒，佢哋用咗秘製醃料，加上炭火燒烤，使得叉燒
蝦肉一口咬落去，彈牙又鮮甜，真係令人驚喜。而且佢哋仲特別準備咗一碟蒜蓉豉油作為沾醬，蒜香四溢，配合蝦肉更加提升咗整體味道。每一口都好享受，令人忍唔住想再來多幾隻！如果你鍾意海鮮，一定唔可以錯過呢道菜。
🥢接住就係冰鎮咕嚕肉。呢道菜通常都係大家聚會時必點，但我覺得佢嘅魅力絕對值得細味。首先，咕嚕肉外層炸得金黃酥脆，而內裡則保持住肉質嘅嫩滑。餐廳用咗優質豬肉，加上特製嘅酸甜醬汁，每一口都能感受到酸甜交織嘅滋味。
最特別嘅係佢哋將咕嚕肉冰鎮過，令到口感更加清新爽口。雖然有時候可能會覺得肉質偏硬，但搭配上嗰啲酸甜醬汁，就算有少少硬，都唔會影響整體享受。而且，每一塊咕嚕肉都切得剛好，不會太大或太細，非常適合分享。
🥢最後，我要強調下燒味拼盤。呢個拼盤包括燒肉、叉燒同油雞，每一樣都各具特色。首先講下燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦相間，非常誘人。每一口都能感受到豬肉嘅香氣，而且搭配上特製的醬油，更加提升咗整體風味。
再講講叉燒，佢哋用咗秘製醃料，加上炭火燒烤，使得叉燒外焦內嫩，色澤誘人。甜中帶鹹的味道令人食指大動，非常適合搭配白飯或者包住食。
至於油雞，就更加滑嫩多汁。雞肉經過精心處理，每一片都保留住雞肉原本的鮮味，再加上香滑的雞油，更加令人陶醉。將三種燒味放埋一齊，共同呈現出來的拼盤，不單止色彩繽紛，更加令人目不暇接
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