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2019-12-15
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挾五年奪日本丼聯盟天丼金賞獎威勢的「天吉丼」於今年中在旺角朗豪坊開業，但動輒要排一小時以上....... 還是等人潮退卻點再到訪吧。早幾日陪老婆到此購物，隊陣屬可接受程度，就一於妳有妳行，我有我排吧。一機在手，投入劇中世界的時間也過得特別快，等不了多久便可入內了。採木系和風設計，透過開放式廚房看到廚師們正有條不紊地煮餐。丼有五款選擇，而大熱金賞的「天吉丼」當然是不二之選，另選了有三種吃法的「天幕御膳」。牛蒡茶、牛蒡漬、蘿蔔漬及椰菜沙律均無限量供應，喜歡漬物的老婆可開心了！而我就較喜歡這牛蒡茶，清香帶回甘、且具去油膩之用，與天婦羅是最佳配搭之一。丼未到，店員已奉上大大盤椰菜絲任你攞，淋上酸酸甜甜的柚子汁，清新好味；未夠喉可繼續添加啊。天吉丼～以秘製天婦羅粉炸成，配上特製的天丼醬汁同吃，脆而不膩；食材有黑虎蝦、魷魚、海紅鯛、茄子、南瓜、四季豆、炸紫菜及溫泉蛋，滿滿的盛於北海道七星米之上，視覺效果滿分。料多而味濃的麵豉湯，當然要一飲而盡啦。打孖炸，尤如木筏造型的黑虎蝦，不止爽口彈牙，亦因做工而令口感增倍，超滿足！較少見於天婦羅中的炸流心溫泉蛋，在口腔內破開的瞬間，濃濃的蛋漿
早幾日陪老婆到此購物，隊陣屬可接受程度，就一於妳有妳行，我有我排吧。
一機在手，投入劇中世界的時間也過得特別快，等不了多久便可入內了。
採木系和風設計，透過開放式廚房看到廚師們正有條不紊地煮餐。
丼有五款選擇，而大熱金賞的「天吉丼」當然是不二之選，另選了有三種吃法的「天幕御膳」。
牛蒡茶、牛蒡漬、蘿蔔漬及椰菜沙律均無限量供應，喜歡漬物的老婆可開心了！而我就較喜歡這牛蒡茶，清香帶回甘、且具去油膩之用，與天婦羅是最佳配搭之一。
牛蒡茶
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牛蒡漬、蘿蔔漬
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丼未到，店員已奉上大大盤椰菜絲任你攞，淋上酸酸甜甜的柚子汁，清新好味；未夠喉可繼續添加啊。
椰菜沙律
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天吉丼～
以秘製天婦羅粉炸成，配上特製的天丼醬汁同吃，脆而不膩；食材有黑虎蝦、魷魚、海紅鯛、茄子、南瓜、四季豆、炸紫菜及溫泉蛋，滿滿的盛於北海道七星米之上，視覺效果滿分。
天吉丼
$118
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料多而味濃的麵豉湯，當然要一飲而盡啦。
麵豉湯
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打孖炸，尤如木筏造型的黑虎蝦，不止爽口彈牙，亦因做工而令口感增倍，超滿足！
黑虎蝦
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較少見於天婦羅中的炸流心溫泉蛋，在口腔內破開的瞬間，濃濃的蛋漿立時湧出，澎湃香脆；意想不到的好吃！
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天幕御膳～
食材有黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇、軟殻蟹、什錦炸物(洋蔥和魷魚)、茄瓜、南瓜、炸紫菜、四季豆；和天吉丼最大的分別，是少了溫泉蛋；卻加入了軟殼蟹及什錦炸物。店家建議三種吃法，首先將蘿蔔泥和薑末放進天婦羅沾醬中，再將天婦羅蘸上醬汁後品嘗，吃來香脆可口，實在不錯。
天幕御膳
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第二種吃法 - 把天婦羅放在米飯上，再淋上丼醬汁後；米飯吸收了醬汁及天婦羅多餘的油脂，是另一重滋味。
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最後一種係將什錦炸物置於米飯上，加入芥末及紫菜，待店員淋上秘制的鰹魚湯，便成了茶泡飯，又是另一種美味。
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整體來說，價錢不貴，水準不差，炸粉做得酥脆，雙蝦的口感很好；如沒有太多人等侯，也是値得一試的。
天吉屋
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓25-29號舖
電話: 31050986
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