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2009-11-19
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前兩日跟朋友一行6人打邊爐為慶祝完成新稿工作，乘機又食火鍋。本想去九龍城，但有一朋友推价此處像似在屋企打邊爐，好privacy便到TST因為拍檔愛此店。便試試他們已經是第2次惠顧了，食物水準都good 同 fresh﹗環境 - 中規中矩。尚算舒適。最好預早訂座，因為差不多天天也很滿。及新鮮訂侍應小姐話服務 - 好，貼心，也不會迫客人點貴價海鮮。侍應亦會推价食物 -A - 湯底 (蕃茄著仔蟹) - 冇嘜味精，因冇口喝食后,蕃茄又多,蟹好鮮甜，絕佳。 B - 配料(1) 雪花肥牛 - 脂肪均勻，有咬口。比上一次吃的極品和牛更好，因我個人不愛太「酥」。(2) 石班仔 - 好滑很鮮甜美味﹗(3) 九菜餃併手打魚丸 - 很好彈牙，不多不少，適合6人份量。九菜餃明顯精心包的，很好吃﹗而豆腐魚滑夠味,OK﹗(4) 鮑魚- 超新鮮,非常鮮甜及size都幾大只,一定要食(5) 炸魚皮 - 推推，水準之作﹗下湯也不會變「鯰」...好惹味脆口﹗(6) 帶子非常鮮甜,size並不細整體而言，各方水準也很不錯﹗價錢都算合理，是很好的火鍋勝地因食物新鮮及坐位不太迫﹗因試過在另一些店食差不多HK$350如有鮑魚,帶
他們已經是第2次惠顧了，食物水準都good 同 fresh﹗
環境 - 中規中矩。尚算舒適。最好預早訂座，因為差不多天天也很滿。及新鮮訂侍應小姐話
服務 - 好，貼心，也不會迫客人點貴價海鮮。侍應亦會推价
食物 -
A - 湯底 (蕃茄著仔蟹) - 冇嘜味精，因冇口喝食后,蕃茄又多,蟹好鮮甜，絕佳。
B - 配料
(1) 雪花肥牛 - 脂肪均勻，有咬口。比上一次吃的極品和牛更好，因我個人不愛太「酥」。
(2) 石班仔 - 好滑很鮮甜美味﹗
(3) 九菜餃併手打魚丸 - 很好彈牙，不多不少，適合6人份量。九菜餃明顯精心包的，很好吃﹗而豆腐魚滑夠味,OK﹗
(4) 鮑魚- 超新鮮,非常鮮甜及size都幾大只,一定要食
(5) 炸魚皮 - 推推，水準之作﹗下湯也不會變「鯰」...好惹味脆口﹗
(6) 帶子非常鮮甜,size並不細
整體而言，各方水準也很不錯﹗價錢都算合理，是很好的火鍋勝地因食物新鮮及坐位不太迫﹗因試過在另一些店食差不多HK$350如有鮑魚,帶子班仔等,另外幾得意係可點些日式串燒試試:
推介菜式:雪花肥牛，蟹,,鮑魚，石班仔,九菜餃
是次消費: 每人約250 (晚餐)
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