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2023-10-28 224 瀏覽
金鐘太古廣場嘅白鮨SHIRO,走中價位路線嘅日本料理!店舖以白色同淺木色為主調,仲有鳥居形狀嘅欄杆,環境極為舒適!Dinner Menu $388/位油甘魚伴酸汁水晶海帶沙律清爽嘅海帶沙律配厚切嘅油甘魚刺身!帆立貝 - 肥大肉厚,清甜可口!三文魚 - 魚味濃郁,極具鮮味!牡丹蝦 - 大大隻兼軟糯甘甜!油甘魚 - 魚肉爽身肥美!帆立貝黑魚子壽司|火炙左口魚邊壽司|海膽碎蔥吞拿魚腩壽司壽司方面嘅配搭顯心思,以黑魚子提升帆立貝嘅鮮味!火炙左口魚加入炸蔥碎增添惹味嘅指數!海膽配吞拿魚腩,鮮味濃厚!茶碗蒸內含大量蟹肉同埋雞肉嘅蒸蛋,口感滑嫩!銀鱈魚西京燒 +$138白鮨嘅signature dishes之一,醬香濃郁,味道啱啱好!銀鱈魚極肥美,充滿油香!日式叉燒拉麵 - 醬油雞湯醬香啱啱好,入口清爽又夠味嘅拉麵,叉燒同埋溏心蛋均出色!另可選豬骨濃湯!法式焦糖燉蛋抹茶口味嘅焦糖燉蛋!
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金鐘太古廣場嘅白鮨SHIRO,走中價位路線嘅日本料理!店舖以白色同淺木色為主調,仲有鳥居形狀嘅欄杆,環境極為舒適!


Dinner Menu $388/位
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油甘魚伴酸汁水晶海帶沙律
清爽嘅海帶沙律配厚切嘅油甘魚刺身


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帆立貝 - 肥大肉厚,清甜可口!

三文魚 - 魚味濃郁,極具鮮味!

牡丹蝦 - 大大隻兼軟糯甘甜!

油甘魚 - 魚肉爽身肥美!


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帆立貝黑魚子壽司|火炙左口魚邊壽司|海膽碎蔥吞拿魚腩壽司
壽司方面嘅配搭顯心思,以黑魚子提升帆立貝嘅鮮味!火炙左口魚加入炸蔥碎增添惹味嘅指數!海膽配吞拿魚腩,鮮味濃厚!


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茶碗蒸
內含大量蟹肉同埋雞肉嘅蒸蛋,口感滑嫩!


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銀鱈魚西京燒 +$138
白鮨嘅signature dishes之一,醬香濃郁,味道啱啱好!銀鱈魚極肥美,充滿油香!


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日式叉燒拉麵 - 醬油雞湯
醬香啱啱好,入口清爽又夠味嘅拉麵,叉燒同埋溏心蛋均出色!另可選豬骨濃湯!


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法式焦糖燉蛋
抹茶口味嘅焦糖燉蛋!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食