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2018-01-20
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這天朋友拍板到太子食晚飯，說是要到一家有情調的西餐廳。在太子地鐵站c2出口，沿砵蘭街直行，到分忿口轉左進入基隆街就到了門面不算大，我們都幾乎走過了。門口掛著紫色的燈飾，感覺優雅餐廳內的燈光都有一番心思，偏暗但感覺頗有情調Set dinner包括三款前菜還有飲品，選擇很多而且全部都好吸引，定價以旺角區來就頗為進取和朋友各點了兩個set，先來三個前菜，先說中間的蟹蝦湯。面上有一抹cream，一喝下去有少許酸，之後嚐到有蟹和蝦的鮮味，甚有層次海膽和帶子再加魚子醬，每一樣都矜貴食材，魚子醬上還有少許金箔，賣相已經好吸引一吃下去，海膽和帶子新鮮到不得了，每樣食材都配合得絲絲入扣呢小蟹蝦沙律，吃完舖面的黑醋和菜後，底下重點是蟹膏，蟹膏份量頗多，好好味好滿足！我的主菜豬仔脾一端上台已經為它分量之大而驚訝，侍應點了火後整道菜燃燒起來，影相呃like一流數舊豬仔脾配合車厘茄、菜和西蘭花，再加上蜜糖香，未吃已經令人十分期待！一吃下去先是有很重的酒味，侍應解釋是因為要點燃的關係，酒味退去再嚐到蜜糖味，肉質是嫩，但不喜歡酒味的人就不推薦了。我不太喝得酒吃到一半有點在喝酒的感覺，太濃了朋友點的baby骨份量之大
門面不算大，我們都幾乎走過了。門口掛著紫色的燈飾，感覺優雅
餐廳內的燈光都有一番心思，偏暗但感覺頗有情調
Set dinner包括三款前菜還有飲品，選擇很多而且全部都好吸引，定價以旺角區來就頗為進取
前菜
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和朋友各點了兩個set，先來三個前菜，先說中間的蟹蝦湯。面上有一抹cream，一喝下去有少許酸，之後嚐到有蟹和蝦的鮮味，甚有層次
魚子醬海膽干貝
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海膽和帶子再加魚子醬，每一樣都矜貴食材，魚子醬上還有少許金箔，賣相已經好吸引一吃下去，海膽和帶子新鮮到不得了，每樣食材都配合得絲絲入扣呢
小蟹蝦沙律
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小蟹蝦沙律，吃完舖面的黑醋和菜後，底下重點是蟹膏，蟹膏份量頗多，好好味好滿足！
豬仔脾 蜜糖燒烤醬
$198
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我的主菜豬仔脾一端上台已經為它分量之大而驚訝，侍應點了火後整道菜燃燒起來，影相呃like一流
數舊豬仔脾配合車厘茄、菜和西蘭花，再加上蜜糖香，未吃已經令人十分期待！一吃下去先是有很重的酒味，侍應解釋是因為要點燃的關係，酒味退去再嚐到蜜糖味，肉質是嫩，但不喜歡酒味的人就不推薦了。我不太喝得酒吃到一半有點在喝酒的感覺，太濃了
燒美國baby豬背骨·孜然醬·脆薯圈
$238
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朋友點的baby骨份量之大也是令人傻眼，脆薯圈炸得十分香口，而baby骨也煮得很淋，不會太韌，配合孜然粉吃很入味，少許辣更惹味，十分滿足
Lemonade monjito
$16
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飲品朋友點了mojito，與平常mojito有少許不同，入口有點杰身更似雪葩，而且有lemongrass，很香，十分特別
洛神蘋果蜜
$24
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我點了洛神蘋果蜜，上台後再發現忘記了走冰，侍應也很好的幫我特意去冰。裡面會發光十分漂亮，重點味道也不錯。
雪葩
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甜品是一驚喜之處，既有桂花的清香也有蜜糖的甜蜜，每一口都是可口，想不到在此小店嘗到的雪葩令我們留下深刻印象！
埋單兩人二百多，價錢不過不失，配合有情調的環境和侍應有禮的服務，加上看到隔離客點了的生蠔好似很新鮮⋯若下次在太子還想吃西餐再來一次好了
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