餃掂手工餃子雲吞專門店

昨天到太子逛街，逛累了看到有間蔡瀾介紹的餃子店，我們便內進座下來試試，店內有間很大餃子製作房，客人可在外面看到餃子製作過程，店內裝飾比較中式，長上有很多勉勵的說話，枱上有很多不同餃子醬，也有一瓶醃蘿蔔任客人食用，我們點了兩客食品，有至尊松茸豬肉餃配九鼎湯，餃子松茸味好濃，粉葛鯪魚及鰂魚湯，不加味精味道比較清淡，但喝完好舒服的，還點了韮菜豬肉餃，湯底也是用九鼎湯的，我們吃完餃子後，還把湯喝清，有很多不同的醬汁搭配餃子吃，有麻辣、香辣、醋等等。最後還有山楂雪梨汁，非常滋潤潤喉。原來香港有4間分店，每間分店也材用不同的湯底