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2024-06-04
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慢煮廣島蠔配法包 $128廣島蠔慢煮至恰到好處,蠔肉鮮嫩多汁。將蠔肉夾在軟糯的法包中,滋味十分豐富,層次分明。每一口咬下去,都能感受到蠔肉與法包的完美結合。鹽燒白鱔串 $68鱔魚被烤至外脆內嫩,表面帶有一層漂亮的焦香,入口即化。鱔魚本身就擁有鮮美的天然香味,加上燒烤過程中的調味,更增添了一絲香醇的風味。燒牛舌 $98牛舌被烤至恰到好處,外表呈現誘人的焦香,內裡卻仍然保持著肉質的軟嫩。咬下去,肉質柔軟,帶有一絲牛肉的鮮甜氣息,令人難忘。牛油果沙律 $68魚蓉的味道鮮美濃郁,與香葱的清香完美融合,口感層次豐富。香葱吞手魚蓉卷 $88魚蓉味道鮮美濃郁，與香葱的鮮味完美融合。香葱牛肉卷 $45麵豉湯 $38豆豉的鹹香味撲鼻而來,卻又不會覺得過於鹹膩。白桃果汁 $48蘋果梳打 $58
廣島蠔慢煮至恰到好處,蠔肉鮮嫩多汁。將蠔肉夾在軟糯的法包中,滋味十分豐富,層次分明。每一口咬下去,都能感受到蠔肉與法包的完美結合。
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鹽燒白鱔串 $68
鱔魚被烤至外脆內嫩,表面帶有一層漂亮的焦香,入口即化。鱔魚本身就擁有鮮美的天然香味,加上燒烤過程中的調味,更增添了一絲香醇的風味。
燒牛舌 $98
牛舌被烤至恰到好處,外表呈現誘人的焦香,內裡卻仍然保持著肉質的軟嫩。咬下去,肉質柔軟,帶有一絲牛肉的鮮甜氣息,令人難忘。
牛油果沙律 $68
魚蓉的味道鮮美濃郁,與香葱的清香完美融合,口感層次豐富。
香葱吞手魚蓉卷 $88
魚蓉味道鮮美濃郁，與香葱的鮮味完美融合。
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香葱牛肉卷 $45
麵豉湯 $38
豆豉的鹹香味撲鼻而來,卻又不會覺得過於鹹膩。
白桃果汁 $48
蘋果梳打 $58
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