魂 (已結業)

魂拉麵早年由銅鑼灣搬遷到太子，人氣依然不減！餐牌由自己寫紙改為電子餐牌，少左份日式傳統拉麵店既感覺，不過資訊好清楚。有寫齊青龍有咩料，仲有得揀麵既軟硬度、調味既濃度同減少配料。<日本Hata原味波子汽水，$18><青龍拉麵，$99>青龍係每晚六點後先供應，由秘制波菜汁配豚骨湯底，配以叉燒、玉子、蟹肉加魚子醫而成。以前食覺得一食難忘，不過今次食無左呢種感覺。湯底略嫌淡左少少，唔夠波菜味，拉麵好煙韌，玉子同叉燒都係好食。<火魂拉麵，$99>火魂由蕃茄辣汁配豚骨湯底，配以叉燒、玉子和三文魚肉而成。呢個辣味好特別，有別於一般拉麵既辣味，但好滋味。<日式炸雞塊，$20>炸雞熱辣辣，肉質鮮嫩，炸粉多左少少，不過整體不錯。