魂 (已結業)

位於太子的魂拉麵店一早就聽過大名，但每次都無緣一試，今次特意由元朗出來會一會他，順道行行鬧市。不過星期日的下午來到，還是人山人海，排了一會終於可以入內。香港人對食新是好執著，好食就那怕排隊都要試。店內麻省雖小但五臟俱全，有吧枱有坐枱！ 就是高朋滿座。飲品隨便點上一杯日本梅子雪碧$18和桂圓紅棗茶$20，兩杯都清熱解渴！就是個人比較喜歡紅棗茶，甜度適中。火魂拉麵火魂拉麵$99用上蕃茄辣汁配豚骨湯，加上叉燒、玉子和三文魚肉，鮮味十足，同時又惹味濃郁。麵質彈牙有咬口！太極拉麵$99墨魚汁配豚骨湯，加上叉燒、玉子、蟹膏和金泊，玫麗當皇，蟹膏鮮甜、叉燒嫩口。墨魚汁做成黑白太極效果，別出心裁。八爪魚波波$18有點像墨魚丸，但又比墨魚丸有咬口！炸完香脆！加個麵底就剛剛好！