Essence

營業中

休息中

成日聽不少人說東涌essence好食，於是前往朝聖，不知是不是我不好彩，整體感覺非常差。由一開始冷盤及海鮮，是一盤一早切好的三文魚和呑拿魚，顏色好似已放了很久，最令我吃驚是蝦，一拆開肉已放到溶溶爛爛，拿上手更是痴立而不是完整一隻蝦。到熟食的部分，牛扒生的程度近乎生，整塊深紅帶血水，麻辣燙已經凍了，食落有怪味。即煮麵檔叫了生菜芽菜米粉，真係撈起才發現有一小片生菜，雖說份量少可以食多幾樣，但也不至於一片吧？唯一中規中矩的是豆腐花和中湯，足料夠味，但整體都係好失望，相比起灣仔諾富特實在差太遠。