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2015-04-21
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*偶然的相遇，往往比預料之內的帶來更多的驚喜*又有上過電視，在Openrice又屬於熱門店，又踏正復活節假期，其實真係無諗過咁快有得試呢間Atum Desserant!好彩朋友提起，又打過電話去問，促成了今次突如奇來的奇幻甜品之旅~ 雖然由師傅即場主理的IMPROVISATION才是此店的主打，但原來只要唔係叫IMPROVISATION，就不用訂位，WALK-IN都即刻有位 當日在CWB逛了一會兒，就上去碰碰運氣，剛巧有walk-in客埋單，所以就空了最接近lift位的四人梳化位給我們。坐了一會，看到店員用鐵jar接著在巨形氣罐(?)放出的氣體，在lift附近的位置的地上頓時滿佈白煙，就像仙境一樣。想不到就這樣坐著，也會看到這樣的「表演」 menu有9款食品，包括7款theme-basis的甜品、一款當日special和需要預約的IMPROVISATION，店員簡單介紹過special內包含的東西(當日係熱情果)，然後就讓我們慢慢選。朋友一心想試Bamboo charcoal, 另外一款我們在一輪掙扎之後決定揀當日special一試。落單時，店員聽到我們的choice，發現兩款也
又有上過電視，在Openrice又屬於熱門店，又踏正復活節假期，其實真係無諗過咁快有得試呢間Atum Desserant!
好彩朋友提起，又打過電話去問，促成了今次突如奇來的奇幻甜品之旅~
雖然由師傅即場主理的IMPROVISATION才是此店的主打，但原來只要唔係叫IMPROVISATION，就不用訂位，WALK-IN都即刻有位
當日在CWB逛了一會兒，就上去碰碰運氣，剛巧有walk-in客埋單，所以就空了最接近lift位的四人梳化位給我們。
坐了一會，看到店員用鐵jar接著在巨形氣罐(?)放出的氣體，在lift附近的位置的地上頓時滿佈白煙，就像仙境一樣。
想不到就這樣坐著，也會看到這樣的「表演」
menu有9款食品，包括7款theme-basis的甜品、一款當日special和需要預約的IMPROVISATION，店員簡單介紹過special內包含的東西(當日係熱情果)，然後就讓我們慢慢選。
朋友一心想試Bamboo charcoal, 另外一款我們在一輪掙扎之後決定揀當日special一試。落單時，店員聽到我們的choice，發現兩款也是非常近似的味道，即時建議我們把其中一款換成是"果味"系列，並給了我們幾個選擇，最後我地就揀左violet。
每份甜品還包了一杯飲品，飲品menu就在甜品menu的背面，我們當初也沒有留意，後來才補叫了一杯cuppichinno同mocha。(朋友本來想試要加$25的chocolate，後來還是放棄了)
不久，店員送上了當日的welcome drink ---石榴汁沙冰。酸酸甜甜又冰涼，是夏天快到的日子裡的一道清泉。
喝過welcome drink，因近窗位的兩人位都埋左單執好左，所以店員主動邀請我們搬到那邊。由於本身的位子其實沒有燈光(應該夜晚才會開天花板上的特燈)，所以我們也很樂意搬到陽光充足(但唔會曬到)的近窗位子。
看著一排落地玻璃窗，讓這次的甜品體驗更添色彩
每份食物，店員都會介紹當中所用的甜品。先來的是violet，以Violet雪芭為主角，還有白色的夾餅和oreo黑色餅碎等等。
Violet雪芭有點硬，等一等才吃會比較好。
之後的Bamboo Charcoal，主打是用朱古力脆餅夾著紅莓雪芭，中間還有charcoal雪糕。伴碟的有神秘的朱古力魚子(!)，口感真的像魚子般爽口，但味道是完全的朱古力味。
之後兩杯野飲亦送到，有拉花，亦有可愛形狀的鐵匙。
不過始終是大熱店吧，walk-in用餐時間只有一小時，侍應會在15分鐘前過來提醒。而預約了的，也要分3個時段入座，真是人氣爆燈，所以真的要好好珍惜這次品嚐美味甜品的機會~
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