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2022-02-27
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連鎖的漢包店雖然得到「十二塊鏡」😆加持，但要吃漢堡的話還是鍾情😍於手工漢堡自從手工漢堡在香港🇭🇰風行後也都是優先會選擇吃手工漢堡，無論是口味、食材搭配、烹調方式等都帶給客人不一樣的體驗😌口袋裡一直收藏🔖了不少想試想吃的手工漢堡店，這次就來跟大家分享一家🗣話題度十足的一家原隻波士頓龍蝦安格斯松露漢堡 $148這款是店家的一款㊙️限定商品，單看名字已經覺得這個真的不得了，奢華感滿滿🥰！店家是以一條方程式來告訴客人這個漢堡是甚麼樣的食材：原隻波士頓龍蝦🦞 + 手打安格斯牛肉 + 芝士🧀 + 松露蛋黃醬各款食品都是下單後即製，由於光顧當天我是第二✌🏻位客人來到這店，所以下單後大概等5分鐘左右就做好了，晚點來的話或會等候較長時間⏳先說賣相，老實說真的沒甚麼好挑剔🤣 畫面真的很好，打卡一流📸！麵包先塗上牛油🧈再煎香；店家不吝嗇的用上原條波士頓龍蝦，雖是❄️急凍品不過龍蝦肉肉質爽口彈牙；漢堡以安格斯牛肉🥩製作，肉感跟油脂感滿滿，煎得香口，牛味濃郁又充滿肉汁💦加入微微煎過進入半溶狀態的芝士片跟🥬羽衣甘藍增添風味，最後還加入這個🍔漢堡包的靈魂醬汁：松露蛋黃醬！芳香撲鼻的松露與蛋黃醬的配搭是意想不到的好吃🤤～
自從手工漢堡在香港🇭🇰風行後也都是優先會選擇吃手工漢堡，無論是口味、食材搭配、烹調方式等都帶給客人不一樣的體驗😌
口袋裡一直收藏🔖了不少想試想吃的手工漢堡店，這次就來跟大家分享一家🗣話題度十足的一家
原隻波士頓龍蝦安格斯松露漢堡 $148
這款是店家的一款㊙️限定商品，單看名字已經覺得這個真的不得了，奢華感滿滿🥰！
店家是以一條方程式來告訴客人這個漢堡是甚麼樣的食材：原隻波士頓龍蝦🦞 + 手打安格斯牛肉 + 芝士🧀 + 松露蛋黃醬
各款食品都是下單後即製，由於光顧當天我是第二✌🏻位客人來到這店，所以下單後大概等5分鐘左右就做好了，晚點來的話或會等候較長時間⏳
先說賣相，老實說真的沒甚麼好挑剔🤣 畫面真的很好，打卡一流📸！
麵包先塗上牛油🧈再煎香；店家不吝嗇的用上原條波士頓龍蝦，雖是❄️急凍品不過龍蝦肉肉質爽口彈牙；漢堡以安格斯牛肉🥩製作，肉感跟油脂感滿滿，煎得香口，牛味濃郁又充滿肉汁💦
加入微微煎過進入半溶狀態的芝士片跟🥬羽衣甘藍增添風味，最後還加入這個🍔漢堡包的靈魂醬汁：松露蛋黃醬！芳香撲鼻的松露與蛋黃醬的配搭是意想不到的好吃🤤～
用料豐富當然份量也不少啦，縱然價錢💰並不便宜，但食材組合上的確值回票價🎟
唯一要改善的是，松露蛋黃醬汁有點多，可以少一點會更加能夠突顯各款食物的原味😚
三重松露薯條 $38（+ $28 跟餐）
有漢堡包又怎能少得了薯條🍟呢？黑松露薯條吃得多，三重松露薯條還是頭一次見👀，跟餐價比單點便宜一些當然不能錯過✅
同樣是下單即炸的單品，份量多，薯條頗幼身，表面還灑上黑松露粉🧂，一打開包裝盒已經充滿濃郁的松露香；有點可惜是黑松露粉灑得不夠平均😅，如果可以全部薯條拌勻沾上黑松露粉就好，單吃這個已經很好吃😋
店家另附松露蛋黃醬，味道跟漢堡包那個是一模一樣，客人可以蘸著醬汁來吃👅，味道會變得更濃郁但有點可惜了那個黑松露粉，因為味道被掩蓋了7成多，個人認為蘸醬吃已經很足夠👌🏻
店家當初以另一款☝🏻限定漢堡而聞名，由紅磡店到大圍店再到最新的北角店，不經不覺就已經擴充至三間店，在港九新界🗺也能找到店家踪影
大圍店以🥡外賣為主，店面完全沒有座位🙅🏻♀️讓客人坐著吃，唯一在門外有一張長椅，要吃的話還是可以在長椅上進食的，不過現在病菌🦠肆虐就可免則免啦！
除了這種奢華感十足的期間限定外，還有傳統跟別的期間限定選擇💁🏻♀️，個人會推薦吃店家的期間限定款式，始終會有新鮮感而味道又不會差👍🏻，絕對是值得買來吃的一款手工漢堡，有興趣請留意店家在推出什麼樣的新款漢堡包🥳啊～
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