紅星餐廳

營業中

休息中

作為一個常客，自從搬了屋後就再也沒有來過red star，這次偶爾經過，決定一嘗懷念已久的味道，結果比起以前水準更高了許多。來到熟悉的環境，這裡一如既往地優雅有格調，依舊放著懷舊的英文歌，稱不上堂皇富麗，但也足夠cozy餐湯是周打蜆cream soup，忌廉味道濃郁醇厚，入口後滿腔奶油香，而且很creamy，碟子上放著一塊自家製的香草麵包，口感很鬆軟的同時，咀嚼時也有勁，我喜歡沾上油醋吃，味道微酸，更加開胃。main dish是美國豬肋骨，一如既往的king size肉質鮮嫩多汁，富有彈性，骨與骨之間的部分美味，中間有四條骨頭，但絲毫不影響切割，反而因為肉質細嫩而十分易切，可見用料上乘。醬汁是打碎的番茄，配搭恰宜，既保留了豬肉本身的鮮味，又中和了肋骨的油膩，而且十分開胃。最後，這裡的waitresses全部都很有禮貌，笑容親切，很有工作熱情，感受到這裡愉快的氛圍，食物的味道自然也油然生色。