湯火功夫麻辣燙 (已結業)

一直好想幫襯公司樓下新開的湯火燙，今日揾到T陪我食，好開心呀！Signature packages分$59/$68/$88, 包湯底(蕃茄湯底麻辣燙/招牌麻辣燙/泰式冬陰功湯底麻辣湯三選一)+指定餸+薯粉/米綫+飲品, 亦可以散叫，就如車仔麵般自選粉麵和餸。今天我們選擇了散叫，一個蕃茄湯底(不辣)，一個麻辣湯底(辣)番茄湯底麻辣燙湯底$5菠菜$7木耳$7嫩牛肉$16粗麵$12湯底是用魚，再加入大量的蕃茄淆製，所以除了有香濃的蕃茄味，亦有着魚的鮮甜味，粗麵索滿湯汁非常惹味！牛肉的肉質也頗嫩滑，不錯！蕃茄大大舊，酸酸甜甜好開胃，配上爽脆的木耳和菠菜，感覺好健康。招牌麻辣燙湯底$5菜心$7金針菇$7墨魚丸$10重慶酥肉16油麵$12湯底揀左小麻和小辣，麻辣適中，刺激味蕾而不會嗆喉，還有香脆的花生增加口感，油麵沾滿辣汁也非常惹味！墨魚丸爽滑彈牙，正呀！重慶酥肉集香，酥，嫩於一身，很錯啊！