Ginza West (已結業)

這一家創辦自1947年嘅日本洋菓子老店「銀座‧西點」（Ginza West）晌網上有唔少食評，所以，佢嘅背景、歷史就唔多講。友人真喺好細心，怕未知幾時先又再見到面，就預早醒小弟一份生日禮物，就喺銀座‧西點嘅酥餅禮盒，曲奇、酥餅類嘅產品，啱晒我啦。包裝非常高雅，珍珠白嘅包裝紙，配以金綫，盡顯貴氣。打開包裝，內有6片店中名物「樹葉餅」及8條「芝士酥條」，全獨立包裝，方便衞生，但友人話晌日本全人手製作，兼且無添加，空運到港，所以食用期短。盒內仲附有一份單張，介紹店中所有產品，包括曲奇、酥餅、樹葉餅、維多利亞餅、芝士酥條及牛油酥條，並有多款禮盒。樹葉餅如一貫酥餅類產品，主要以西式酥皮嚟做，口感猶如常食到嘅蝴蝶酥之類，不過，做成樹葉形，此外，從單張所見亦有細塊啲嘅「小樹葉餅」。咬落確然非常酥脆，又富有牛油香，餅面灑滿沙糖，卻又唔會太甜。芝士酥條同樣以酥皮為製作基礎，注入芝士元素，入口一樣酥脆至極，但鹹香濃郁嘅芝士味就更突出其個性。比起樹葉餅，老婆超鍾意依個。小就兩款餅食都鍾意，簡直有「酥」認老豆啦，哈哈！再次多謝老友份心意，讓小弟一嚐這半世紀有多日本老店嘅招牌出品。