聯邦皇宮 (已結業)

舊同事傳來訊息，表示於油麻地聯邦皇宮設百日宴，邀我和我家寶貝前來。所以，即是某程度屬於是「遊車河」的行為，我還是先回家將寶貝帶回市區出席宴會。嗯，很少前往聯邦集團的酒樓飲茶或晚膳，但印象中也只是一般而已。宴席設於三樓偏廳。到達三樓，知客牽著我家寶貝進入廳房，態度出奇的友善。這是今晚的菜單。乳豬全體：乳豬皮烤得香脆，肥肉不多。玉環瑤柱甫：獻汁過多，但食味尚可。美果碧綠花枝帶子：整體不俗，炒的不過油百花釀蟹拑：今晚另一道不錯的菜式花膠竹笙海皇翅：湯頭清甜，但湯料相對而言不算多沙律京都焗肉排：沙律汁太少，肉排偏肥福祿金錢扣原隻鮑魚：鮑魚偏細，但食味不俗; 未有拍照的清蒸大海青斑，蒸煮得宜，魚肉嫰滑。瑤柱蛋白炒飯及干燒伊麵：感覺比較削，賣相食味均差紅豆沙、美點雙輝及水果盤：不過不失，但以桂花糕及紅豆沙較佳整體而言尚可，侍應態度亦比想像中滿意。其實飲宴內容是其次，與好友分享新生兒喜悅是重點。祝好友小公主快高長大，聽教聽話~!