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2015-09-22
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放工後總喜歡與好友暢飲幾杯，盡訴心事，有朋友介紹這間居酒屋，今夜就特意到來闖一闖。很多時也有經過這兒，但卻沒有留意到這間店舖，但因為店舖位置在內街裡，若不是有友好介紹，不然我便會錯過了一間值得一試的居酒屋。店舖不是很大，中間放了一張很大長檯，其餘兩邊就是細長檯了，最適宜三五知己把酒談心。一提起酒，不得不介紹那裡的職員也極力推介的招牌雞尾酒 - Apple Sabi，一杯的價錢是$88，而一壺是$158，我們干脆叫了一壺來品嚐，侍應端來三樣東西，一個錦盒，一小碟綠色的東西和一個玻璃茶壺，原來綠色的東西是爆炸糖，茶壺裡面裝了很多冰塊，其實壺裡面的酒只是半滿吧了，一掀起蓋子，原來裡面有兩隻小酒杯，杯下面盡是冰塊，想必是要用來保持酒杯冷凍，其餘的兩小碟配料，其中一碟一眼便看出是日式芥末，另外一碟經店員解釋原來是青檸碎，店員亦不厭其煩的講解怎樣品嚐這種雞尾酒，其實玻璃茶壺的酒已經混入了青檸碎和日式芥末，當然不少得蘋果汁和日本清酒，所以出來的口味是甜甜中又帶點兒酸味，又因為有芥末的關係，簡直是甜酸苦辣，唯獨欠缺了苦味，這種雞尾酒非常易入口，至於酸辣味，更可因應個人喜愛，再加入一些青檸碎或日式芥末，
很多時也有經過這兒，但卻沒有留意到這間店舖，但因為店舖位置在內街裡，若不是有友好介紹，不然我便會錯過了一間值得一試的居酒屋。
店舖不是很大，中間放了一張很大長檯，其餘兩邊就是細長檯了，最適宜三五知己把酒談心。
一提起酒，不得不介紹那裡的職員也極力推介的招牌雞尾酒 - Apple Sabi，一杯的價錢是$88，而一壺是$158，我們干脆叫了一壺來品嚐，侍應端來三樣東西，一個錦盒，一小碟綠色的東西和一個玻璃茶壺，原來綠色的東西是爆炸糖，茶壺裡面裝了很多冰塊，其實壺裡面的酒只是半滿吧了，一掀起蓋子，原來裡面有兩隻小酒杯，杯下面盡是冰塊，想必是要用來保持酒杯冷凍，其餘的兩小碟配料，其中一碟一眼便看出是日式芥末，另外一碟經店員解釋原來是青檸碎，店員亦不厭其煩的講解怎樣品嚐這種雞尾酒，其實玻璃茶壺的酒已經混入了青檸碎和日式芥末，當然不少得蘋果汁和日本清酒，所以出來的口味是甜甜中又帶點兒酸味，又因為有芥末的關係，簡直是甜酸苦辣，唯獨欠缺了苦味，這種雞尾酒非常易入口，至於酸辣味，更可因應個人喜愛，再加入一些青檸碎或日式芥末，適隨尊便。
要嘗試一下較刺激的飲法，可以先將少量爆炸糖含於口中，然後才喝一口酒，爆炸糖一遇上水，便立即爆炸起來，給人的感觀非常特別，喜愛嘗試刺激新穎的朋友們，又怎可錯過Apple Sabi呢！
這兒聞名的串燒我們當然不會錯過，叫了幾客都是用黑豚肉的串燒，價錢非常大眾化，都是在$25 - $33的價格內。下次再有時間的話，一定要再來試一試其他的串燒。
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