廟街牛雜

營業中

休息中

今天和老公去油麻地看電影，每次來都必須吃這家牛雜。我們點了細碗，老闆正好下了一些冰糖，我們問老闆為何加冰糖，老闆跟我地詳細解答，冰糖提鮮味，提色度，就跟我們日常煮菜都會加小小冰糖一樣。這個小細節，可以突顯出店家的用心。牛雜鮮味有咬口，蘿蔔嫩且入味。份量十足，下次還想來試一下炸腸。老闆說：那麼好傾，加多幾塊。哈哈，好開心。非常正能量的兩位年輕店家，非常正能量。希望一直生意興隆，一直有心做。一直會幫襯