黑鉄屋 (已結業)

晚上約了友人係灣仔食飯，見好耐冇食過拉麵，又經過呢到，於是幫襯了。 是小小的店子，以黑白為主，白色牆身上介紹拉麵的流傳小史，感覺似字畫，假日的晚上唔太多人。 4款拉麵選擇。 銅兵衛，$88，醬油豚骨湯，有兩片叉燒、黑木耳、香蔥、流心蛋及紫菜。 紫菜上印有店子的名字，變得搶眼。 醬油豚骨湯底，味道都十分濃郁，但有點漏， 有兩片厚切叉燒，帶有少許肥膏，香口好味，肉質鬆化夠腍，不俗，拉麵尚算爽彈。 流心蛋，蛋白軟滑，半熟的蛋黃，幾好味呀。 叉燒同流心蛋比較出色，湯底及拉麵普通，價格尚算合理。 灣仔大王東街3-5號地下B舖