川熙樓 (已搬遷) 新店位置

今晚跟韓國的客人晚飯，眾所周知韓國人對食辣比我們香港人狂熱，所以幾經搜尋下，我決定要他嘗試一次充滿特中國特式的川味菜，進入食店已被充滿中國色彩的大紅長椅吸引，再配合埋中式的古箏音樂，連韓國客人都讚中國風濃厚。先黎一個美極黑木耳，香濃的麻油配上爽口的木耳，少少酸又帶甜，絕對係非常好的前菜。再黎一個帶麻辣味的蒜泥白肉，豬肉肥瘦均勻，蒜香味濃厚，配埋青瓜入口，口感豐富，韓藉客人也大讚惹味。終於到主角泡椒酸菜魚（大）出場，湯底起辣同酸中間，非常香濃香，而魚塊肉質嫩滑又有鮮味，去骨既魚肉，入口啖啖肉，令怕魚骨的我覺得好滿足。