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2024-11-27
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同朋友一齊嚟咗呢間日式居酒屋🏮食個日式晚餐🤣我可能係少數去過福島県旅遊嘅香港人🤣，亦都去過 福島県会津地方，咁啱店員哥哥介紹我哋呢支 $398「會津龍が沢 純米大吟釀 生原酒」咁就試吓啦：■使用米：会津産 夢の香 100％ ■精米歩合：45％ ■日本酒度：-2.0 ■酸度：1.5 ■使用酵母：うつくしま煌酵母 ■度数：17％ ■製造元：榮川酒造（福島県）；講咗咁多資料，味道簡單講就係較subtle，口感清爽中性，唔太辛口又唔太甘口，aftertaste 乾淨🤣$168「鮪．壽司盛🍣12款」：12款壽司🍣包括有三文魚、帆立貝、牡丹蝦、海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽、油甘魚、太卷 等，全部都新鮮幾好味🤣$68「海派甜筒」：脆卜卜嘅甜筒裏便放咗帆立貝、吞拿魚蓉、蟹籽、海膽等等，咁樣嘅組合有趣又幾好食🤣$68「清酒煮蜆」：蜆肉大大隻味道鮮甜清酒煮食到原味🤣$88「香草燒三文魚頭鮫」：三文魚頭又係大大個都黐住幾多肉，燒得幾香口🤣$55「芝士明太子玉子燒」：甜甜哋嘅玉子燒加咗芝士同埋明太子味道豐富啲🤣$22「牛奶布丁🍮」：夠晒滑，幾香牛奶味，甜甜哋食得好開心😀
我可能係少數去過福島県旅遊嘅香港人🤣，亦都去過 福島県会津地方，咁啱店員哥哥介紹我哋呢支 $398「會津龍が沢 純米大吟釀 生原酒」咁就試吓啦：■使用米：会津産 夢の香 100％ ■精米歩合：45％ ■日本酒度：-2.0 ■酸度：1.5 ■使用酵母：うつくしま煌酵母 ■度数：17％ ■製造元：榮川酒造（福島県）；講咗咁多資料，味道簡單講就係較subtle，口感清爽中性，唔太辛口又唔太甘口，aftertaste 乾淨🤣
$168「鮪．壽司盛🍣12款」：12款壽司🍣包括有三文魚、帆立貝、牡丹蝦、海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽、油甘魚、太卷 等，全部都新鮮幾好味🤣
$68「海派甜筒」：脆卜卜嘅甜筒裏便放咗帆立貝、吞拿魚蓉、蟹籽、海膽等等，咁樣嘅組合有趣又幾好食🤣
$68「清酒煮蜆」：蜆肉大大隻味道鮮甜清酒煮食到原味🤣
$88「香草燒三文魚頭鮫」：三文魚頭又係大大個都黐住幾多肉，燒得幾香口🤣
$55「芝士明太子玉子燒」：甜甜哋嘅玉子燒加咗芝士同埋明太子味道豐富啲🤣
$22「牛奶布丁🍮」：夠晒滑，幾香牛奶味，甜甜哋食得好開心😀
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