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2019-02-25
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今晚一家四口到彩福晚飯，點了六款小菜及兩款甜品，大家都很滿意，捧腹而走，又食又拎。懷舊金獎叉燒（ $75 ）上枱時微暖，叉燒肉質鬆軟，肥瘦適中，叉燒汁帶蜜糖的香甜味，很好吃。富貴沙汁大蝦球（ $120 ）一共有八隻大蝦球，每隻都被均勻的炸漿包裹，炸漿很薄很香脆，大蝦球蝦肉爽口，配上不多不少的美味沙律醬，吃不停口。大蝦球以白灼西蘭花伴碟。三葱黑蒜牛柳粒（$98 ）牛柳粒很腍滑，火候控制得幾好，不過老。三蔥炒得很香，配合黑蒜的香濃味，香氣撲鼻。蔥炒得很爽口， 十分惹味。龍王翡翠海中寶（$128 ）這道菜以很多海鮮及西芹組成。蝦球爽口，帶子軟滑，班球肉質爽滑，魚皮有彈性，腰果香脆，西芹爽口，不錯。黑松露秋葵帶子炒滑蛋（ $89 ）炒蛋香滑，配上微微的黑松露味，很香。一片片薄薄的秋葵令炒蛋更有口感，令人驚喜的是帶子的份量很多而且每片都大大塊。海王櫻花蝦炒飯（ $113 ）炒飯炒得很乾爽，飯粒粒粒分明，很多海鮮有蝦、帶子、蛋及很多翠玉瓜粒作配料。炒飯均勻地混合了大量櫻花蝦，令本來平凡的炒飯十分香口且鮮味。鯉魚芒果布甸（ $18 ）迷你的芒果布甸是可愛的鯉魚造型，很香芒果味，淋上淡奶，使其更加香滑
懷舊金獎叉燒（ $75 ）
上枱時微暖，叉燒肉質鬆軟，肥瘦適中，叉燒汁帶蜜糖的香甜味，很好吃。
富貴沙汁大蝦球（ $120 ）
一共有八隻大蝦球，每隻都被均勻的炸漿包裹，炸漿很薄很香脆，大蝦球蝦肉爽口，配上不多不少的美味沙律醬，吃不停口。大蝦球以白灼西蘭花伴碟。
三葱黑蒜牛柳粒（$98 ）
牛柳粒很腍滑，火候控制得幾好，不過老。三蔥炒得很香，配合黑蒜的香濃味，香氣撲鼻。蔥炒得很爽口， 十分惹味。
龍王翡翠海中寶（$128 ）
這道菜以很多海鮮及西芹組成。蝦球爽口，帶子軟滑，班球肉質爽滑，魚皮有彈性，腰果香脆，西芹爽口，不錯。
黑松露秋葵帶子炒滑蛋（ $89 ）
炒蛋香滑，配上微微的黑松露味，很香。一片片薄薄的秋葵令炒蛋更有口感，令人驚喜的是帶子的份量很多而且每片都大大塊。
海王櫻花蝦炒飯（ $113 ）
炒飯炒得很乾爽，飯粒粒粒分明，很多海鮮有蝦、帶子、蛋及很多翠玉瓜粒作配料。炒飯均勻地混合了大量櫻花蝦，令本來平凡的炒飯十分香口且鮮味。
鯉魚芒果布甸（ $18 ）
迷你的芒果布甸是可愛的鯉魚造型，很香芒果味，淋上淡奶，使其更加香滑，鯉魚下面是啫喱。
竹燕椰汁糕（ $20 ）
有四件，椰汁味幾香，椰汁糕上面是桂花糕，不太甜，幾清新。
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