珍味食堂 (已結業)

想食宵夜記得要嚟到藍馬商業大廈上面！見到上面有好多唔同嘅食店就真係深藏不露！呢間珍味食堂果然係大家嘅飯堂，入夜之後大家可以連埋三五知己上去飲杯嘢食返少少小食。我哋幾個都未食夜晚飯，叫咗幾個溫泉蛋湯烏冬定食，原來呢個定食裏面亦都包括左好多嘅燒物，可以選擇蒜香燒虎蝦，或者秘汁白鱔燒，仲有蒜蓉燒扇貝或者秘燒鮑魚。款款聽落去都令人垂涎欲滴，海鮮嘅配搭係令人更加醒神！另外其他肉類仲可以揀，秘汁牛柳燒、荔枝煙肉串或者鹽燒雞翅膀，仲有蔬菜類都有冬菇韭菜同埋翠玉瓜揀返。隻虎蝦好大隻仲可以分成兩邊兩個朋友一齊食，秘燒鮑魚細細粒，咬落去汁醬味道好濃烈。另外川燒韭菜有點辣，川辣汁好出眾，聞落去已有攻鼻效果，而且韭菜分量十足，足夠四人吃。火焰芝士翠玉瓜也很特別，芝士像貼紙一樣貼在翠玉瓜上，半溶的狀態與翠玉瓜黏在一起，那些芝士香味和翠玉瓜清爽的感覺，至今仍在我舌頭上打滾着，我相信偏食的小孩亦會從此愛上這樣食法的翠玉瓜！當然最後要讚一讚那個溫泉蛋湯烏冬！烏冬很滑溜，再加上溫泉蛋蕩漾着滑嫩蛋汁，令烏冬更加好吃，加上兩塊嗚門卷，清湯味道剛剛好。