和牛燒肉‧純 (已搬遷) 新店位置

朋友好鍾意食和牛，未攞到假飛轉日本神戶，去住新假期得獎食店──和牛燒肉純食住先啦！一入到燒肉店，店員例牌用日文打招呼，坐低後，仲不斷聽到有人用日文有講有笑，原來有一大班日本大媽大叔包左半個場，係度開Party。坐低無耐，又有幾個日本人入座，睇來呢間和牛燒肉店口碑唔錯啊！打開Menu，有一張圖介紹和牛稀少部分的特色和價錢。呢度除咗有和牛，仲有豚肉和雞肉。可以揀單叫，亦可以揀Dinner Set。我哋最後揀咗一個特選日本產和牛西冷拼盤，有和牛西冷、和牛牛排肉、和牛上牛排肉、厚切牛舌。另外，再加兩杯荔枝特飲同蜜桃特飲。牛排肉好厚身，燒到五六成熟就夠了，一擺入口，油脂同牛肉係嘴入面融化，真係好正！牛排肉油脂分布均勻，就算唔小心燒耐咗，牛肉都不會變得煙韌，七八成熟的牛排肉都做到入口即化啊。跟住，燒牛舌，塊塊牛舌都好厚好彈牙。同薄薄一片燒牛舌嘅口感完全唔一樣。牛舌油脂相對少，食落比較爽口。最後，係滿佈雪花油脂嘅和牛西冷！三個不同部位中，最多油脂嘅係和牛西冷，不過食落一啲都唔肥膩，因為西冷嘅油脂分佈十分均勻。一擺舊牛肉入口，油脂的甘香充滿整個口腔，嫩滑的牛肉融化係油脂嘅甘香入面，真係好好食！雖然埋單