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2023-04-12
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跟朋友到這吃晚餐，地方很大，分有兩部分的地方。店子有分室外室肉兩部分，出面有駐場音樂會～邊吃住好東西邊聽歌，有時候朋友也會來這店子看波，一大班朋友感覺很棒喔！ 今天朋友選坐在室內，以海洋作主題，燈光光猛，坐得舒適 更重要是，主打正宗星馬菜之店子不多，而這店更提供西式主吃小吃。 小炒合集 店子有牛肉、炒蝦球、馬拉盞炒通菜、叉燒炒蛋等，絕對不能錯過。家常菜棒，也點了一個考功夫之棻滑旦，用大火，蒸水旦之時間不能過長，否則過熟太老。細火慢慢蒸成功的旦、水比例，作為師傅，也未必做得好，店子的滑旦口感滑滑。旦和水的比例亦棒，吃起來很有口感，朋友也覺得剛剛好，有咸香之咸旦皮旦～下飯感覺 牛扒 牛扒是跟一款美式配菜醬汁，配料是炸薯條，口感軟熟軟腍嫩滑。醬汁有燒汁和黑椒汁，令到牛扒味道更加出色。沙律效果滿分，中和了牛肉，味道亦有層次。伴碟的新鮮薯條也很出色，味道香甜，減低西冷扒的油膩感。 賣相靚而材料豐富。爽彈惹味，肉質不會鬆散，咬落彈牙。 店子非常適合朋友聚餐，用餐環境很寫意，菜式非常新穎，前菜和主吃並不錯，和朋友一邊聊天，一邊吃飯，一邊喝酒！有機會再光顧！ 店員非常友善，會細心工作，幾多元化的店子，
今天朋友選坐在室內，以海洋作主題，燈光光猛，坐得舒適
更重要是，主打正宗星馬菜之店子不多，而這店更提供西式主吃小吃。
小炒合集
店子有牛肉、炒蝦球、馬拉盞炒通菜、叉燒炒蛋等，絕對不能錯過。家常菜棒，也點了一個考功夫之棻滑旦，用大火，蒸水旦之時間不能過長，否則過熟太老。細火慢慢蒸成功的旦、水比例，作為師傅，也未必做得好，店子的滑旦口感滑滑。旦和水的比例亦棒，吃起來很有口感，朋友也覺得剛剛好，有咸香之咸旦皮旦～下飯感覺
牛扒
牛扒是跟一款美式配菜醬汁，配料是炸薯條，口感軟熟軟腍嫩滑。醬汁有燒汁和黑椒汁，令到牛扒味道更加出色。沙律效果滿分，中和了牛肉，味道亦有層次。伴碟的新鮮薯條也很出色，味道香甜，減低西冷扒的油膩感。
賣相靚而材料豐富。爽彈惹味，肉質不會鬆散，咬落彈牙。
店子非常適合朋友聚餐，用餐環境很寫意，菜式非常新穎，前菜和主吃並不錯，和朋友一邊聊天，一邊吃飯，一邊喝酒！有機會再光顧！
店員非常友善，會細心工作，幾多元化的店子，不錯喔。
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