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2021-04-17
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15.04.2021 牛気終於第一次來試屯門牛気，星期四夜晚不用等位，去到即入場，入場前選定邊一款任食，由最平$188(牛肩）、$258（牛小排）、$298、$348（和牛）$398...唔食海鮮唔使揀298 ， 298同258同樣係食牛小排，分別就係多咗三文魚刺身同埋幾款海鮮（包括大蝦、青口、花膠）；如果唔食海鮮嘅朋友，揀$258已經可以。可能人少嘅關係，所以我哋只有三個人，佢都比兩個湯底我哋揀，最後揀咗番茄同黑蒜油豬骨湯底，朋友話黑蒜湯底最好味。地方座位好寬闊，坐得好舒適。另外，醬汁任倒，但款式唔算好多，起碼無我最愛嘅芫荽，除咗平常醬油蒜頭芝麻醬之外，自己加咗日本雞蛋。唔需要寫紙，自動準左幾盆牛小排，牛肩、海鮮、刺身各一碟。因為得90分鐘，所以要爭取時間食自己喜愛嘅菜同牛肉，重點當然係食牛，牛小排同牛肩都非常之好食，牛小排就滑身少少，牛肩就比較濃味，兩款都咁好食；有機會當然想試食和牛，但價錢雖然比較貴，但任食嘅值得一試。蔬菜嘅款式其實主要三款，油麥菜、唐生菜、娃娃菜，但係呢三款都好新鮮好好味，其他菇類蘿蔔芋絲蘿蔔豆腐響鈴丸類粉麵...無限任添，其他熱葷甜品款式種類和味道都可以。唯一
終於第一次來試屯門牛気，星期四夜晚不用等位，去到即入場，入場前選定邊一款任食，由最平$188(牛肩）、$258（牛小排）、$298、$348（和牛）$398...唔食海鮮唔使揀298 ， 298同258同樣係食牛小排，分別就係多咗三文魚刺身同埋幾款海鮮（包括大蝦、青口、花膠）；如果唔食海鮮嘅朋友，揀$258已經可以。
牛小排
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可能人少嘅關係，所以我哋只有三個人，佢都比兩個湯底我哋揀，最後揀咗番茄同黑蒜油豬骨湯底，朋友話黑蒜湯底最好味。地方座位好寬闊，坐得好舒適。另外，醬汁任倒，但款式唔算好多，起碼無我最愛嘅芫荽，除咗平常醬油蒜頭芝麻醬之外，自己加咗日本雞蛋。唔需要寫紙，自動準左幾盆牛小排，牛肩、海鮮、刺身各一碟。
海鮮
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因為得90分鐘，所以要爭取時間食自己喜愛嘅菜同牛肉，重點當然係食牛，牛小排同牛肩都非常之好食，牛小排就滑身少少，牛肩就比較濃味，兩款都咁好食；有機會當然想試食和牛，但價錢雖然比較貴，但任食嘅值得一試。
蔬菜嘅款式其實主要三款，油麥菜、唐生菜、娃娃菜，但係呢三款都好新鮮好好味，其他菇類蘿蔔芋絲蘿蔔豆腐響鈴丸類粉麵...無限任添，其他熱葷甜品款式種類和味道都可以。唯一嘅缺點就係唔夠時間食，任食當然希望試食更多啲款式。飲品都係平常見到嗰啲，無乜特別，最特別係有一個棉花糖機，應該可以自製棉花糖，我見到隔離枱有自己揸住棉花糖。
如果可以加錢時間延長任食，那麼就更加完美，就可以同朋友慢慢進食。為咗食牛，值得再來。
番茄湯底
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黑蒜油豬骨湯底
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