Moment Private Lounge & Kitchen

營業中

休息中

今晚同朋友去左一間高級又浪漫餐廳食飯，環境充滿氣氛，同佢慶祝生日最岩啦！先來一個classic french croissant，牛角酥充滿牛油香味，入口香濃牛油味而且脆口，非常滿意。前菜是Home smoked salmon tartare with fresh organic tomato，用上新鮮蕃茄，入面放上自家製煙三文魚他他，夠哂鮮甜開胃，三文魚入口鮮甜，與蕃茄又好配合。之後來個Crab Bouillabaisse，蟹肉濃湯好鮮甜，入口唔會好膩，而且蟹味突出。主菜是Grilled Iberian pork rack with mesclun in orange vinaigrette，豬肩扒入口肉質爽嫩清甜，非常軟腍，豬肉唔乾而且味道好清香。另一款是Stir-fried cuttlefish fettuccine，用上墨肉扮成意粉，入口多一份鮮甜和爽口，非常有心思。最後有chocolate mousse cake with orange gelato，朱古力味濃香滑，而且甜度唔高，晚餐水準高令人非常欣賞。