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2012-07-11
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幾個星期前，有日下晝同男友喺大圍火車站附近搵食，行下行下，見到垃圾房嗰條街，有間裝修幾靚，門口用木＋玻璃砌成嘅舖頭，望入去有幾張石枱，我同男友都認為，呢度應該係開西餐廳。我哋見裏面有幾個人執緊嘢，於是行過去8下，問下食乜嘢，點知個老闆話係生蠔吧，仲要係即開即食嗰種！ 嘩！正呀！我嘅至愛之一呀！我問老闆幾時開張，佢話過多兩個星期。於是我就攞定訂座電話，打算同朋友一齊去試試佢。上星期，我就同朋友去試呢間生蠔吧。我預早兩日打電話去訂10位，聽電話嗰個負責人好有禮貌，除左問我想食咩之外，仲問我有冇小朋友等等問題，可能佢哋新開張啦，所以啲態度好好，希望佢哋可以keep住就好喇！ 喺電話度，個負責人首先問我想食咩國家嘅蠔多，佢話如果有特定想食嘅可以話佢知，佢就會預貨。我訂左男友最鍾意食嘅Gillardeau，然後我問會唔會有Ostra Regal啦，佢竟然好快同好肯定咁答：「有！」 真係估佢唔到呀！平時如果想食蠔，我通常都只貪方便會响CitySuper買，但就只會買到啲最common嘅蠔，但係我知我以後都唔駛去CitySuper啦，因為呢度啲蠔款又多，而且價錢唔貴，最緊要係唔駛搭車出去買。不過，
上星期，我就同朋友去試呢間生蠔吧。我預早兩日打電話去訂10位，聽電話嗰個負責人好有禮貌，除左問我想食咩之外，仲問我有冇小朋友等等問題，可能佢哋新開張啦，所以啲態度好好，希望佢哋可以keep住就好喇！ 喺電話度，個負責人首先問我想食咩國家嘅蠔多，佢話如果有特定想食嘅可以話佢知，佢就會預貨。我訂左男友最鍾意食嘅Gillardeau，然後我問會唔會有Ostra Regal啦，佢竟然好快同好肯定咁答：「有！」 真係估佢唔到呀！平時如果想食蠔，我通常都只貪方便會响CitySuper買，但就只會買到啲最common嘅蠔，但係我知我以後都唔駛去CitySuper啦，因為呢度啲蠔款又多，而且價錢唔貴，最緊要係唔駛搭車出去買。
不過，興奮都要理性的。始終呢度新開張，我又未試過佢啲蠔係咪真係新鮮，我梗係唔訂咁多啦，加上有幾個朋友只係會食生蠔，唔係愛食生蠔，所以我total只係訂左3打生蠔10個人分，包括10隻Gillardeau、10隻Ostra Regal、10隻White Pearl，同埋6隻Coffin Bay。除咗生蠔，個負責人仲介紹我試下佢哋個豬肋骨，因為要預訂先有，其他牛扒同羊扒就可以去到先叫，又如果我哋10個人可以訂全條豬肋骨，大約有14-15支骨。我諗，我哋10個人有8個都係男人，仲要唔係細食嗰種，搵啲肉食飽佢哋都好喎~ 於是，我訂咗一條豬肋骨喇。
嗰日我同男友大約7：30去到，見到佢哋已經set好晒枱（好似最後晚餐咁），基本上裏面放完我哋張10人枱之後，只係淨返一張4人枱，好似包場咁。呢間餐廳雖然都幾細，但都裝修得幾靚，啲櫈好舒服。由於呢度未有酒牌，所以唔收開瓶費，我同男友就喺屋企拎咗2支白酒同2支紅酒去。大約8點人齊，負責開蠔嗰個男人就對住啲我哋，企喺開蠔嗰個位度，一路開蠔，一路同我哋吹水。即開即食真係唔同啲嘅，啲蠔又肥又鮮甜，加埋淡海水，真係好味到不得了呀！
開蠔嗰個人見我食得咁開心，竟然送多咗兩款蠔比我食，一隻係Kumamoto，另一隻係Pacific Rock，呢兩款都好鮮好甜，正！！！ 除咗生蠔，我哋仲叫埋珍寶牡丹蝦、甜蝦、珍寶帶子同翡翠螺，既然預咗食餐「蠔」嘅，咁都唔爭在啦！ 嗰隻牡丹蝦，嘩哈哈，差唔多有我隻手掌咁長呀！（不過我手細）
食完生嘢，我哋就食熟食喇。喺食完生嘢上熟嘢之前，嗰度原來有湯送㗎！好細心呀！個湯係芝士西蘭花湯，好飲！
前菜方面，我哋叫咗1個牛肋條沙律、1個蝦沙律、2份黑豚肉卷。我本來想試吓個鵝肝㗎，但咁多人又唔知點分喎，跟住男友話下次同我兩個人嚟食，嘻嘻。
主菜我哋就有一條豬肋骨、兩塊西冷（個開蠔男話呢塊其實係叫New York Steak，我唔記得佢話係牛西冷隔離唔知邊度又短啲嗰條肉，由於我唔食牛，加上又掛住食，所以冇留意佢嘅解釋）同5份澳洲羊扒（呢度有兩款羊扒，我食呢款係貴啲嘅，＄240／2件，另一款平啲嘅唔記得幾錢）。 嗰日接電話嗰個負責人真係冇介紹錯，個豬肋骨真係好好味，配菜啲薯仔都好甜。我問開蠔嗰個男人，嗰日接電話嘅係咪佢啦，佢話：「唔係，應該係大廚。」咁唔怪得佢推介我食呢個豬肋骨啦！
食完啲扒，我同另一個女仔朋友都已經好飽，但班大食男話要叫意粉，於是佢哋就叫咗1個卡邦尼意粉、1個白汁黑青口意粉＋1個茄汁海鮮扁意粉。個卡邦尼嚟到，嘩，好香芝士味，而且上面加咗隻生蛋，好特別。雖然我好飽，但都忍唔住食咗一啖，正！跟住之後嘅白汁黑青口意粉同茄汁海鮮扁意粉我都冇食，因為實在太飽，但個開蠔男叫我試吓個黑青口，佢話出面通常都係用藍青口，而佢哋就用黑青口，話好食好多。好啦，既然人哋開到聲，又請咗我食兩隻蠔，咁我就食啦！不過，又真係幾好味喎。
食晒枱面上嘅食物，大家都已經飽到捧住個肚，點知又有另一個男人問：「要唔要食甜品？我哋自己整㗎，送比你哋食丫。」我成日都話，食甜品係用第二個胃，咁梗係試啦。個甜品男話，佢哋啲甜品冇定話有啲乜，嗰日做乜就出乜。而我嗰餐就係homemade蘋果批加雲尼拿雪糕。個蘋果批好好食，唔係太甜，而且啲蘇皮好香，真係唔錯。食到飽一飽，我哋坐响度吹下水，飲下酒，由8點開始食到差唔多12點，但嗰度啲負責人都好好，冇話趕我哋走，反而仲同我哋一齊吹水添！ 埋單嘅時候，個開蠔男話新張優惠，免收加一，埋單都只係＄3900左右，即係一人＄400有找，食咗咁多好嘢，都唔算貴。
呢餐真係好滿足，而且食得好開心。 不過，呢度有樣唔好嘅係個地點比較難搵，我同男友因為住呢頭，又咁啱嗰日無無聊聊先撞到入嚟，有對情侶朋友住荃灣，佢哋話揸車嚟就好快呀，一出城隧就到大圍，但就兜咗幾次先搵到呢間餐廳，不過有街泊，話慳返啲泊車錢，算佢啦！仲有，我訂位嗰日其實打咗好幾個電話去先至有人接，唔好耐性嘅真係睬你都傻。不過總括嚟講，呢餐我好滿意 我諗，呢度好有可能會成為我嘅食堂之一。
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